Типичные немецкие рождественские сладости фото 1

Рождество! Один из любимых всеми праздников в мире. У каждого народа есть свои национальные блюда, которые обязательно присутствуют на праздничном столе, включая различные сладости, десерты, выпечку. Узнаем, какие рождественские сладости являются самыми популярными в Германии.

Для рождественских сладостей важно, чтобы они были не только вкусными, но и по-праздничному красивые.

Верхом кулинарного искусства считается бисквитный рулет безупречной формы. Надо иметь большое умение, чтобы создать необходимый баланс продуктов, чтобы бисквит получился не сухим, воздушным и вкусным. А украшать бисквит можно по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям.

Zimtsterne

Zimtsterne

Сладости с корицей – это неотъемлемый атрибут немецкого Рождества. Печенье в виде звезд с корицей выпекают по особому рецепту, в состав которого входит яичный белок, миндаль, сахар и корица, а готовые изделия украшаются белоснежной глазурью, напоминающей снег.

Vanillekipferl

Печенье Vanillekipferl

Это один из видов классического печенья из песочного теста, в которое добавляется ваниль, орехи, корица и сахарная пудра.

Lebkuchen

Рождественские пряники ( Lebkuchen)

Нельзя представить немецкое рождество без традиционных пряников (лебкухен) домашней выпечки. Немецкие хозяйки и кондитерские предприятия выпускают большой ассортимент мягких пряников в шоколадной глазури и твердых изделий в форме красивых пряничных домиков и смешных человечков, украшенных рисунками из белой и цветной глазури.

Baumkuchen

Baumkuchen

В переводе с немецкого это сладкое изделие называется «пирог-дерево». Срез пирога напоминает ствол дерева с многочисленными кольцами, повторяющими структуру.

Stollen

Stollen

Это типичный рождественский пирог, родом из города Дрездена. Его обожают все немцы. Готовят пирог с марципанами, орехами и сухофруктами.

Для пирога замешивают дрожжевое тесто, а в начинку кладут изюм и цукаты. Это классический вариант, но существует еще много других разновидностей этого пирога с разными начинками.

Огромное количество немецких сладостей перед рождеством появляется на полках больших магазинов и уютных кафе, в сказочных домиках на рождественских ярмарках, где к прянику или куску ароматного пирога вам предложат чашку горячего великолепного глинтвейна.

Рождество не за горами, пора подумать о путешествии в Германию

Foto: shutterstock

София Шевченко

Просмотров:

Читайте также: