Типичные немецкие рождественские сладости
Рождество! Один из любимых всеми праздников в мире. У каждого народа есть свои национальные блюда, которые обязательно присутствуют на праздничном столе, включая различные сладости, десерты, выпечку. Узнаем, какие рождественские сладости являются самыми популярными в Германии.
Читайте также: Шварцвальдский торт: визитная карточка Германии.
Рождественские сладости в Германии должны быть не только вкусными, но и по-праздничному красивые.
Верхом кулинарного искусства считается бисквитный рулет безупречной формы. Надо иметь большое умение, чтобы создать необходимый баланс продуктов, чтобы бисквит получился не сухим, воздушным и вкусным. А украшать бисквит можно по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям.
Zimtsterne
Сладости с корицей – это неотъемлемый атрибут немецкого Рождества. Печенье в виде звезд с корицей выпекают по особому рецепту, в состав которого входит яичный белок, миндаль, сахар и корица, а готовые изделия украшаются белоснежной глазурью, напоминающей снег.
Печенье Vanillekipferl
Это один из видов классического печенья из песочного теста, в которое добавляется ваниль, орехи, корица и сахарная пудра.
Рождественские пряники ( Lebkuchen)
Нельзя представить немецкое рождество без традиционных пряников (лебкухен) домашней выпечки. Немецкие хозяйки и кондитерские предприятия выпускают большой ассортимент мягких пряников в шоколадной глазури и твердых изделий в форме красивых пряничных домиков и смешных человечков, украшенных рисунками из белой и цветной глазури.
Baumkuchen
В переводе с немецкого это сладкое изделие называется «пирог-дерево». Срез пирога напоминает ствол дерева с многочисленными кольцами, повторяющими структуру.
Stollen
Это типичный рождественский пирог, родом из города Дрездена. Его обожают все немцы. Готовят пирог с марципанами, орехами и сухофруктами.
Для пирога замешивают дрожжевое тесто, а в начинку кладут изюм и цукаты. Это классический вариант, но существует еще много других разновидностей этого пирога с разными начинками.
Огромное количество немецких сладостей перед рождеством появляется на полках больших магазинов и уютных кафе, в сказочных домиках на рождественских ярмарках, где к прянику или куску ароматного пирога вам предложат чашку горячего великолепного глинтвейна.
Рождество не за горами, пора подумать о путешествии в Германию.
Читайте также:
- Рождественские сладости: половину имбирных пряников в ЕС производит Германия
- Какие сладости можно привезти из Германии?
- «Русские магазины» в Германии: привычные сладости, колбаса и майонезы
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
