Экономим на еде с умом: 6 лайфхаков от немцев
14% зарплаты — столько в среднем уходит на еду в месяц у жителя Германии. Если сопоставлять с тратами, например, на аренду жилья — получается очень мало. А всё потому, что в Германии цены на продукты довольно невысокие, если сравнивать с другими европейскими странами. Впрочем, люди все равно ищут способы сэкономить на еде, не просчитавшись с качеством продуктов. Более того – они делают это с особым удовольствием. Вот несколько советов, которые помогут и вам.
1. Определите категорию магазина
В Германии есть супермаркеты, различающиеся по ценовым уровням:
- дискаунтеры – Aldi, Lidl, Penny, Netto, Norma
- супермаркеты высокой ценовой категории – Rewe, Edeka
- гипермаркеты – Kaufland, Real, Globus
- био-магазины – Alnatura, Basic, Denn’s Biomarkt (там продается исключительно органика по соответствующим ценам)
Имейте в виду, что супермаркеты более высокого класса отличаются не только более высокими ценами, но и более богатым выбором. Например, Kaufland или Globus – это внушительные здания, часто они вообще располагаются ближе к выезду из города. Туда есть смысл отправляться, если вы хотите закупиться не только продуктами, но и бытовыми товарами. Более подробно о графике работы немецких магазинов можно почитать здесь.
2. Алкоголь — из своего региона
В первую очередь, речь о вине и пиве. Экономия получается приличная — например, литр яблочного вина (Apfelwein) можно купить за 1 евро в супермаркете. Что же касается пива, то здесь собственные пивоварни есть во многих городах. В целом же по стране насчитывается около 1300 таких производств. То есть в любом случае берите местное — не прогадаете.
И ещё один момент — стеклянная тара. Она делает напиток дороже, потому что в нее включен специальный сбор — Pfand. Хотите купить дешевле здесь и сейчас — отдайте предпочтение жестяным банкам. Хотите «заработать» чуть позже — остановитесь на стекле. Его потом можно сдать в специальный автомат на входе в магазин (фандомат) и получить до 25 центов за бутылку. Получается очень выгодно, особенно после вечеринок. В Мюнхене так один мужчина одним махом сдал бутылок на 800 евро.
3. Обедайте в студенческих столовых
Совет актуален для тех, чье место работы находится недалеко от любого местного вуза. В каждом из них есть так называемая Mensa — столовая со сказочно низкими ценами.
Насчет «сказки» – это не перебор: очевидцы подтверждают. Так автор популярного Telegram-канала «Немецкие мюсли» признается, что в месяц на столовское питание тратит 20–30 евро. Причем, это не только обеды, но и перекусы, и так называемые кофе-паузы.
Например, кофе из автомата в мензе стоит 1 евро, питьевой йогурт — около 60 центов, кусок пиццы — 1,10 евро, чизкейк — 1,80 евро. Горячий обед выйдет в среднем на 2,5−3,5 евро в зависимости от того, едите ли вы мясо. Это может быть шницель с картофелем, спагетти с различными соусами или рис с котлетками.
«Если прикинуть, кофе с булочкой на завтрак = примерно 2,5 Евро и плюс 3,2 Евро за, скажем, спагетти на обед выдаёт нам больше пяти евро в день.… В такую же сумму в день я ежемесячно укладываюсь вместе с ужином», – пишет блоггер.
4. Записывайте траты
Либо в специальную тетрадочку, либо в Excel-файл на компьютере. Некоторым иностранцам это кажется дикостью, но на практике — полезная вещь. Особенно если в Германии вы недавно и «конвертер валют» у вас в голове не включается автоматически. Ведение таких записей позволит понять, сколько и на что вы тратите в день, неделю или месяц.
Также планировать расходы помогут специальные мобильные приложения.Вот несколько бесплатных, которые работают без сбоев:
- Financisto — здесь можно даже установить таймер для определенных платежей (например, чтобы не опаздывать с арендной платой)
- Goodbudge — умеет ставить ограничения на бюджет и давать сигналы, если вы превышаете лимиты по тратам
- AndroMoney – здесь можно выбирать настройки бюджета между простым, детальным и потребительским
- Spendee – отличается очень высокой скорость работы, судя по отзывам пользователей на GooglePlay и iTunes.
- Splitwise — подойдет для любителей покупать в складчину; здесь можно синхронизировать несколько аккаунтов и записывать вклад каждого в ту или иную покупку (например, в организацию праздничного стола).
5. Забирайте бесплатную еду через Интернет
Не ищите здесь подвох — вам все достанется действительно бесплатно. Речь идет о движении фудшеринг или «спасателей еды», как себя называют участники. На специальной онлайн-платформе Фудшэринг люди делятся излишками продуктов, которые не пригодились им самим. Это могут быть обычные люди, которые переборщили с закупками, а также кафе, рестораны и пекарни.
В том, что вы будете брать продукты нормального качества вас убеждают «спасатели со стажем». Администрация сайта тщательно проверяет каждого новичка — прежде чем присоединиться к проекту, нужно сдать экзамен на знание правил. А их здесь достаточно: например, на сайте нельзя выставлять скоропортящиеся продукты:
- мясо
- рыбу
- птицу
- яйца
- готовые продукты (вроде салатов из кулинарии)
Также на сайте фудшеринга под запретом любые лекарства, косметика и бытовая химия.
Ориентироваться на сайте очень просто: после регистрации вы ищете ближайшие к вам предложения при помощи карты. Для обмена излишками еды «спасатели» организовали специальные пункты.
Еще один интересный сайт для любителей бесплатного – Mundraub.org. Это онлайн-карта, где отмечены плодовые насаждения в общем доступе, будь то фруктовые деревья, ягодные кустарники, орехи или даже грядки с пряными травами. Вы просто вводите в поисковую строку нужный город или даже адрес. Например, вам нужны все «вкусняшки» в районе озера Ёльпер в Брауншвайге. Непродолжительный поиск показывает, что по берегам мы можем найти несколько вишневых, сливовых и грушевых деревьев, а также каштаны. Нажав на пиктограмму, вы обнаружите подробное описание места, иногда даже с фото.
6. За овощами — на рынок
Место, которое вам нужно искать, называется Wochenmarkt («недельный рынок»). Результат порадует вас больше, чем поход в супермаркет. Во-первых, фрукты, овощи и пряные травы на рынке как правило продают люди, которые сами их и выращивают. Во-вторых, там и по ценам получается дешевле, чем в магазинах, потому что плоды везли не издалека, а из своего же сада или огорода. К тому же здесь действует и оптовый принцип: купив несколько килограммов сразу, получите скидку. А если вы придете на рынок незадолго до закрытия, то цену удастся сбить еще больше — иногда даже вполовину. Всё-таки торговцам не хочется возвращаться домой с нераспроданным товаром!
Читайте также:
- Сладкий вкус дармовщинки: где в Германии бесплатно раздают яблоки
- В мюнхенском аэропорту накормят ресторанной едой на 50% дешевле
Читайте также:
