Овсяная каша: 5 причин полюбить её
О том, что овсяная каша на завтрак полезно для здоровья, слышал каждый. Однако многие до сих пор не воспринимают всерьёз такие советы и считают, что это выдумка врачей. Так ли это на самом деле?
Читайте также: Мечта диабетика: дешевые продукты, снижающие уровень сахара.
Интересно, что до XIX века овес был одним из самых важных и полезных продуктов жителей многих стран. О положительных свойствах овсяных хлопьев сейчас говорят многие диетологи и сторонники здорового образа жизни. Ведь для этого есть основательные причины, как и для того, чтобы начать употреблять овсяную кашу чаще.
Красивая кожа и заряд энергии
Как утверждают эксперты по здоровому питанию, овес – это один из самых ценных злаков, доступных каждому человеку. В овсяных хлопьях содержится большое количество клетчатки, белка, витаминов и минералов, что в целом укрепляет иммунитет, регулирует уровень сахара в крови, благодаря чему появляется больше энергии.
Помимо витаминов группы В, в состав овсянки входят такие микроэлементы как медь, цинк и марганец, которые улучшают здоровье кожи, волос и ногтей. Согласно исследованиям, всего пара ложек овсяной каши восполняют больше 20% суточной потребности человека в цинке и меди.
Здоровый ЖКТ
Овсянка также полезна при болезнях желудочно-кишечного тракта: хлопья помогают снизить ощущение дискомфорта в желудке. Доказано, что вещества в волокнах овсяных хлопьев защищают стенки желудка от кислотного желудочного сока. Кроме того, овсяная каша, сваренная на молоке или воде, способствует лучшему пищеварению.
Нормализирует уровень сахара в крови
Овсяные хлопья обладают особым типом волокон, которые защищают от повышения уровня сахара в крови. Поэтому овсянку рекомендуется употреблять людям, страдающим от диабета 2 типа. Более того, проводились исследования, указывающие на то, что у диабетиков, зависимых от инсулина, которые питаются овсянкой несколько раз в неделю, потребность в инсулине снижается на одну треть.
Снижает уровень холестерина
Благодаря бета-глюканам, входящим в состав овса, снижается уровень холестерина. Это происходит за счет замедления процесса реабсорбции холестерина и желчной кислоты, из-за чего печень начинает синтезировать холестерин быстрее.
Овсянка – завтрак чемпиона
В овсянке содержится большое количество калорий (больше 300 на 100 грамм), но, несмотря на это, она не способствует появлению лишнего веса. Ускоряя процесс пищеварения, эффективно утоляя голод, овсяная каша насыщает организм энергией, поэтому она – любимый завтрак многих спортсменов.
Читайте также:
- 10 продуктов, полезных для здоровья детей
- Что готовят русские немцы на Рождество
- Главный прием пищи: 5 причин никогда не пропускать завтрак
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
