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Pastel e gelado: problemas de vespas no sector dos restaurantes

Agosto é um mês para vespas: Elas são numerosas, ativas e merecem respeito. No entanto, em algumas lojas de sorvete e padarias na Turíngia, elas causam frustração - não apenas aos clientes.

Em algumas padarias e sorveterias, vespas podem ser um incômodo.
Em algumas padarias e sorveterias, vespas podem ser um incômodo.

- Pastel e gelado: problemas de vespas no sector dos restaurantes

Em algumas partes da Turíngia, vespas têm se tornado um problema na gastronomia ao ar livre. Os insetos zumbidores, em busca de comida, estão atualmente afastando clientes e reduzindo as vendas, segundo os restaurateurs. "O problema não é generalizado, e não há chamados em massa de ajuda. Mas ouvi de padarias e sorveterias que vespas estão desencorajando clientes", disse Dirk Ellinger, presidente da Associação de Hotéis e Restaurantes da Turíngia, em resposta a uma solicitação em Erfurt.

Empresas individuais, incluindo sorveterias em alguns locais na Floresta da Turíngia, estão sofrendo com um grande número de vespas na área ao ar livre. Os hóspedes preferem ficar dentro e as mesas na sorveteria são poucas durante os horários de pico, levando a menos sorvete sendo vendido.

Vespas são atraídas por sorvete, mas também por salsicha, segundo Rainer Hanke, consultor de vespas e vespoes para a União de Conservação da Natureza da Turíngia (Nabu). Neste ano, não há excepcionalmente muitas vespas em grande parte da Turíngia, mas antes uma força média de populações de vespas. "Diferenças regionais, é claro, sempre estão presentes."

Em agosto, quando muitas populações de vespas atingem sua força pico, é normal que a vespa alemã e comum seja atraída por sorvete, bolo de frutas, salsicha e outros alimentos. Neste ano, com pouca fruta nas árvores devido ao frio tardio, é possível que os animais estejam mais atraídos por outras fontes de comida. "Uma sorveteria então age como um ímã", disse Hanke. Os hóspedes e os restaurateurs devem permanecer calmos e evitar matar, soprar ou exalar nas vespas.

Há muitas consultas sobre como lidar com ninhos de vespas

Muitos insetos sociais tiveram um início muito ruim na primavera devido a geadas noturnas e períodos de frio temporários, disse Hanke. O tempo também causou problemas para outros insetos de que as vespas precisam como presa.

Além dos insetos de que as vespas precisam de proteínas para criar sua prole, elas também são atraídas pelos açúcares em flores, plantas e frutas maduras. Esses carboidratos fornecem às vespas energia para voar.

Em dias recentes, há muitas consultas na Nabu sobre como lidar com ninhos de vespas em casas, em barracões e jardins. "Quem descobre um ninho de vespas agora tem vivido com os zumbidores amarelo-marrons por algum tempo, e as populações de vespas morrem no outono de qualquer maneira", disse Hanke. É importante não perturbar a área do ninho e se mover devagar perto do ninho para evitar irritar os insetos. Para evitar problemas, Hanke recomenda manter uma distância de segurança de dois a três metros do ninho. Se um ninho de vespas precisar ser

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