- Agricultura entre seca e chuvas fortes
Em anos recentes, a severa seca reduziu frequentemente os rendimentos da agricultura da Baviera - este ano, porém, choveu frequentemente e com frequência. Isso não é uma contradição, mas sim parte do que esperamos, disse Peter Doleschel, diretor do Instituto de Produção de Cultivos e Melhoramento de Plantas do Centro de Pesquisa Agrícola do Estado da Baviera (LfL). "Ambos desafiam a agricultura e a sociedade."
Então, o que pode ser feito? "Um passo crucial para mitigar danos é a gestão cuidadosa e apropriada da terra agrícola", disse Doleschel. O solo deve ser coberto o máximo possível para proteger contra a erosão e permitir que mais água da chuva infiltre. Isso mantém água no solo para as plantas e previne o escoamento. Além disso, ao planejar cultivos, leve em conta se o campo está em uma encosta e trabalhe dessa forma para prevenir a erosão.
Irrigação principalmente para alguns cultivos
Para criar "caminhos seguros" para a água de escoamento, os típicos sulcos de drenagem nos campos poderiam ser gramados ("caminhos d'água gramados").
E quanto à irrigação em anos secos? Devido aos altos custos da tecnologia de irrigação e às práticas restritivas de retirada de água, a irrigação permanece principalmente para cultivos perenes como vinho, frutas ou lúpulo, ou cultivos de alto valor como legumes ou batatas.
Um desafio particular na Baviera é o paisagismo - os campos são relativamente pequenos e a propriedade é frequentemente dividida entre muitos proprietários. Individualmente, os agricultores não podem implementar essas medidas, disse o especialista. Procedimentos públicos coordenados pelos diretores do desenvolvimento rural poderiam ser uma solução.
As enchentes pesadas no sul da Baviera em junho também afetaram severamente a agricultura. Houve falhas parciais na colheita. "As chuvas pesadas e as enchentes no início de junho causaram danos significativos aos cultivos. Grandes áreas de pastagem, grãos, milho ou batatas ficaram submersas por dias", enfatizou a Ministra da Agricultura Michaela Kaniber (CSU) na tradicional turnê de imprensa da colheita do mês passado.
O relatório de colheita de 2024 da agência do estado destacou novamente as condições climáticas até a colheita: as chuvas pesadas começaram no final de maio, "ensopando completamente os solos". O clima instável também interrompeu repetidamente a colheita no verão.
Pesquisa sobre agricultura em áreas secas
Vários testes e projetos estão em andamento na agência do estado para explorar como a agricultura da Baviera pode se tornar mais resistente às futuras mudanças climáticas. Na cidade francónica de Schwarzenau, há um novo centro de pesquisa para agricultura em áreas secas. Aqui, por exemplo, estão sendo testados tipos alternativos de cultivos para sua adequação: "Em condições climáticas cambiantes, a diversificação assume um papel cada vez mais importante. Novos tipos de cultivos e métodos de cultivo podem fazer uma contribuição significativa aqui". O projeto "FutureCrop" também pesquisa a cultura de amendoim, feijão de corda, gergelim e cominho-negro na Baviera.
Apesar das chuvas recentes terem melhorado a produção da agricultura da Baviera, a imprevisibilidade dos padrões climáticos continua a representar desafios para o setor. A implementação da irrigação, especialmente para cultivos perenes como vinho, frutas e lúpulo, pode ajudar a mitigar danos durante anos secos, mas seus altos custos e permissões restringem sua utilização em grande escala. Procedimentos públicos coordenados pelos diretores do desenvolvimento rural poderiam facilitar a implementação de medidas para proteger a terra agrícola, como os caminhos d'água gramados, em campos pequenos e divididos.
