Черемшу в лесах Лейпцига воровали русские: бизнес прикрыт
Каждый год воры черемши не дают покоя полиции по всему Лейпцигу. В среду вечером в городе торговых ярмарок и на севере Саксонии были арестованы 6 человек, которые, как сообщает MDR, выкопали почти 100 килограммов клубней черемши в пойменном лесу Лейпцига. Об этом сообщили в полиции. Оказалось, что черемшу в лесах Лейпцига воровали исключительно русские граждане.
Читайте также: Умер от отравления: 48-летний баварец перепутал черемшу и крокус
Подозреваемым от 26 до 39 лет. Все они оказались гражданами России, все теперь находятся под следствием по подозрению в бандитских кражах. Первые трое мужчин впервые привлекли к себе внимание полиции возле Вермсдорфа. От их машины исходил такой сильный чесночный аромат черемши, что полицейские остановили ее, принюхались и обнаружили в багажнике несколько сумок с клубнями черемши и инструментами для сбора урожая.
Трое воров пойманы с поличным
Затем лейпцигская полиция проверила место произрастания черемши в лейпцигском аллювиальном лесу, известное по предыдущим годам. Там и были обнаружены еще трое мужчин, у которых в машине находились мешки, полные луковиц черемши. Двое из них уже были пойманы с поличным несколько дней назад в Борне – разумеется, тоже при краже черемши.
Все эти клубни стоят несколько тысяч евро
Кража черемши уже много лет занимает полицию, особенно в Лейпциге. Группы для изъятия большого улова черемши из аллювиального леса создавались из года в год. По версии следствия, это вид бизнеса, у которого могли быть клиенты в сфере общественного питания. По данным полиции, конфискованные клубни оцениваются в несколько тысяч евро. Полиция заявила, что клубни будут возвращены владельцам леса в Борне.
Листья популярны как пряность
Сезон черемши обычно начинается в конце февраля или начале марта. В немецкой кухне свежие листья черемши весной обычно используют в качестве приправы.
Польза клубней не так широко известна. Знатоки маринуют их, как чеснок, а затем добавляют в мясные блюда – например, из дичи.
Сбор ограничен строгими правилами
В Германии к сбору дикоросов применяются строгие правила. Листьев можно взять не больше букета – ровно столько, сколько умещается в одной руке. А в заповеднике, по закону, даже один сорванный лист – это уже слишком много. Отдельные участки аллювиального леса являются природными заповедниками.
Читайте также:
- Традиционные специи и приправы в блюдах Германии
- Шесть необычных овощей в рационе немцев
- Полиция поймала похитителей черемши в замковом парке Рёта
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
