Изменения в супермаркетах и ресторанах Германии: что теперь запрещено
Климатические цели поставлены высоко, и во многих областях необходимы изменения и переосмысление. Отходы – одна из главных проблем, когда речь идет об охране окружающей среды и устойчивом развитии. В первую очередь речь идет о пластике – на одного человека в ЕС приходится около 190 килограммов упаковочных отходов в год. ЕС единодушен: упаковка должна измениться, говорится в резолюции, принятой в Брюсселе. Это также имеет последствия для системы депозитов, супермаркетов и дискаунтеров, ресторанов и потребителей.
Читайте также: Отзыв мяса в Edeka и Rewe из-за риска сальмонеллы.
Изменения в супермаркетах и ресторанах Германии: что теперь запрещено
Как сообщает «dpa», упаковка должна стать меньше, компактнее, пригодной для повторного использования и переработки. Цель реформы существующей директивы – уменьшить количество отходов, сделать упаковку более безопасной и экологичной и способствовать развитию циркулярной экономики. Компания Lidl, например, уже разработала собственную систему циркулярной экономики.
Текущие переговоры основываются на законодательном предложении Комиссии ЕС от 2022 г. Что означают новые правила для потребителей и производителей?
В будущем будут введены более строгие правила для всех видов упаковки:
- Вся упаковка должна быть пригодна для вторичной переработки – за исключением текстиля, керамики и резины.
- В упаковках может быть не более 50 процентов пустого пространства.
- Очень легкие пластиковые пакеты будут запрещены – за некоторыми исключениями.
- Новая система депозитов для пластиковых бутылок и алюминиевых банок.
- Наполнение большего количества напитков в многоразовую упаковку.
- Индивидуальная упаковка будет запрещена.
- Скоропортящиеся химические вещества «PFAS» будут запрещены в пищевой упаковке.
- Заведения общественного питания должны принимать собственные контейнеры для еды на вынос.
- Упаковка должна быть сведена к минимуму.
Изменения в супермаркетах и ресторанах Германии
За некоторыми исключениями для текстиля, керамики и резины, вся упаковка должна быть пригодна для вторичной переработки. В будущем заказы из Интернета будут доставляться только в контейнерах, заполненных хотя бы наполовину: процент так называемого пустого пространства не должен превышать 50 процентов, заявили страны.
По мнению парламента, в будущем будет запрещено использовать очень легкие пластиковые пакеты – за исключением случаев, когда они необходимы по соображениям гигиены или используются для сыпучих продуктов, чтобы избежать пищевых отходов.
Однако для упаковки сыпучих продуктов есть и другие варианты – например, многоразовые хлопковые сетки или бумажные пакеты. С недавнего времени в магазинах Kaufland покупателям также разрешили использовать хлопчатобумажные сетки на станции выпечки. echo24.de рассказывает, как покупатели могут сделать покупки в Lidl, Kaufland и Co. более экологичными.
Новая система депозитов для пластиковых бутылок и алюминиевых банок
Новые правила также предусматривают депозитную систему для одноразовых пластиковых бутылок и алюминиевых банок. Цель состоит в том, чтобы 90 % этой упаковки для напитков собиралось отдельно. Страны, в которых уже существует успешная система сбора, будут освобождены от действия новых правил.
К 2030 году не менее 10 процентов всех алкогольных и безалкогольных напитков должно быть разлито в многоразовую упаковку. Однако, по мнению федеральных земель, на вино, молоко и другие скоропортящиеся напитки это правило не распространяется. Баден-Вюртемберг является пионером в области вина: в 2023 году в этой земле была введена новая система депозитов для винных бутылок.
Несмотря на то, что некоторые изменения ожидаются в будущем, многое уже произошло в прошлом: в некоторых районах наряду с одноразовыми вариантами теперь должны предлагаться и многоразовые упаковки. С 1 января 2024 года также произошли изменения в сфере закупок: одноразовый депозит должен взиматься и за молочные продукты.
Чтобы снизить риски для здоровья, так называемые вечные химикаты PFAS должны быть запрещены в упаковке, контактирующей с пищевыми продуктами, сообщает парламент.
Планируемые правила ЕС также затрагивают индустрию общественного питания: индивидуальная упаковка должна быть запрещена
Некоторые виды одноразовой пластиковой упаковки, например, для необработанных свежих фруктов и овощей, или индивидуальная упаковка, например, для сахара или сливок, которые в основном используются в ресторанах и кафе, должны быть запрещены с 2030 года, объявил парламент.
Заведения общественного питания будут обязаны принимать контейнеры для еды на вынос, которые приносят потребители. Кроме того, к концу десятилетия они должны предлагать десять процентов своей продукции в многоразовой упаковке.
Страны ЕС должны продолжать стимулировать рестораны, столовые, бары и кафе предлагать водопроводную воду бесплатно или по низкой цене.
Скоро в супермаркетах не будет упаковок?
В будущем производители и импортеры будут обязаны обеспечить минимальный вес и объем упаковки – за исключением существующих защищенных упаковок. Может ли это привести к тому, что упаковка-обманка уйдет в прошлое?
В августе, например, «Рама» заняла первое место в рейтинге лучших упаковок месяца – содержимое было уменьшено, но размер упаковки остался прежним. Для этого даже существует технический термин: «термоусадка» – так называется ловушка стоимости.
Количество упаковочных отходов растет – уровень переработки слишком низок
Несмотря на то, что уровень переработки увеличился, количество упаковочных отходов растет быстрее, чем их переработка. По данным стран ЕС, за последние десять лет количество упаковочных отходов выросло почти на 25 %. Ожидается, что к 2030 году он увеличится еще на 19 процентов, если не будут приняты соответствующие меры. Ожидается, что к 2030 году отходы пластиковой упаковки увеличатся на 46 процентов.
Целью соглашения является постепенное сокращение отходов упаковки в ЕС по меньшей мере на 15 процентов к 2040 году по сравнению с 2018 годом. К 2030 году планируется сократить этот показатель на 5 процентов, а к 2035 году – на 10 процентов.
Читайте также:
- Транспортные забастовки в Северном Рейне-Вестфалии
- Что мы знаем об утечке аудиозаписей немецкой армии
- Персонал Lufthansa проведет очередную забастовку
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
О, эти повторы.… не статья, а тягомотина.