Маринование диетической колы в холодильнике – это не дело
Маринование диетической колы в холодильнике – это не дело
Последний «хак» в TikTok, который заставил меня усомниться в реальности, – это тренд на «маринованную» диетическую колу. (Приготовьтесь к тому, что в этом посте будет много кавычек.) Как писатель, пишущий о еде, я искренне заинтересовался тем, что может представлять собой маринованная диетическая кола, поэтому я отправился в кроличью нору, чтобы посмотреть, что это за шумиха, а потом отчаянно пытался выбраться. Хотя я могу оценить суперхолодный и шипучий напиток, мне жаль сообщать, что ни одна диетическая кола не была маринованной.
Опишите этот процесс: Консервированная диетическая кола помещается в холодильник на три дня или до двух недель. Затем диетическую колу употребляют. Как бы вы назвали эту деятельность? Возможно, на ум пришло бы слово «хранение». Возможно, вы бы назвали это «пить диетическую колу». «Охлаждение» – тоже достойное описание (для всего этого тренда в нескольких смыслах).
Вэтом видео упоминается процесс «маринования» диетической колы, где автор TikToker, hauskris, говорит, что консервированный напиток должен простоять в холодильнике как минимум несколько дней, но подразумевает, что лучше дольше. Остальная часть «рецепта» заключается в том, как ей нравится разливать газировку, какую стеклянную посуду она использует, а также в добавлении ароматизаторов лайма. Все это – вопрос предпочтений и того, насколько ровным или пузырчатым вы любите свой напиток. Меня же больше всего волнует процесс маринования. Она описывает диетическую колу, которую она использует, как «суперхолодную», потому что она «маринуется» в холодильнике. Давайте поговорим об этом.
Что такое маринование?
Я пыталась придумать другой термин для этого тренда – леченый, ферментированный, маринованный – но, как и «мариновать», все они на самом деле означают что-то реальное.
Маринование – это кулинарный термин, означающий замачивание мяса, фруктов или овощей в жидкости. Эта жидкость называется маринадом. В состав маринада обычно входят кислота, жир, соль и, возможно, сахар. Кислота нужна для придания вкуса и смягчения жестких волокон. Соль помогает ароматам проникать в мясо. Масло придает мясу насыщенность, увлажняет его и способствует подрумяниванию во время приготовления, а сахар добавляет вкус и также способствует подрумяниванию. Список ингредиентов намекает на цель и пользу маринования продуктов – придание вкуса и смягчение.
Происходит ли это в «хаке» с диетической колой? Нет. Вы не можете мариновать без маринада. Более того, можно ли вообще мариновать жидкость? Здесь стены реальности начинают прогибаться, если вы слишком много думаете. Маринование жидкости с жидкостью – это просто смешивание жидкостей. Вы не можете замариновать диетическую колу, но можете замариновать диетическую колу. Независимо от этого, банка диетической колы не имеет возможности смешиваться с чем-либо, впитывать или терять какие-либо ароматы откуда-либо. Цель банки и любой упаковки – предотвратить это.
Но ведь «маринование» – это только для того, чтобы сделать газировку «суперхолодной», верно?
Может быть, «маринование» – это просто милый способ описать что-то, что лежит какое-то время. Обычно продукты маринуют несколько часов, чтобы эффект от маринада успел проявиться. Эта тенденция в основном направлена на то, чтобы получить хрустящий холодный напиток, поэтому рассуждения сводятся к тому, что чем дольше банка стоит в холодильнике, тем холоднее она становится. Хотя в этом есть доля правды, просто температура работает не так. Иначе зачем вообще нужна морозильная камера?
Газировка, да и все, что вы положите в холодильник, будет охлаждаться только до той температуры, на которую настроен холодильник. В зависимости от начальной температуры вашей диетической колы, напитку понадобится всего несколько часов (не дней и уж точно не недель), чтобы достичь той же температуры, что и в холодильнике. После этого ничто не сделает газировку холоднее, кроме снижения температуры окружающей среды.
Как же на самом деле можно сделать диетическую колу холоднее?
Как говорится, играя с огнем. Хотите хрустяще-холодную диетическую колу? Что вы делаете, ставя ее в холодильник, настроенный на слабую температуру 40°F? По данным NBC South Florida, где специально упоминается, что диетическая газировка замерзает при чуть более высокой температуре, чем обычная (обычная газировка замерзает при 30°F), диетическая кола замерзает при 32°F. Похоже, у вас есть 8 градусов, которые вы упускали все это время.
Вы можете положить банки с колой в морозилку, но при этом вы рискуете, что банки взорвутся и выплеснут содовую жижу повсюду. Это может быть достойным риском, только не забудьте установить таймер, чтобы не забыть об этом.
Для особо целеустремленных есть еще один вариант: Вы можете снизить температуру в холодильнике до 32–39°F. Однако это только температура основной секции, и если вы храните в холодильнике продукты, то некоторые из них могут замерзнуть в дальней части. Вместо этого, если вы достаточно целеустремленны, вам стоит купить второй холодильник, предназначенный только для диетической колы. Установите в нем температуру 33°F и наполните его диетической колой. Теперь у вас будет самый холодный напиток на TikTok.
Читайте также:
- Как подорожает жизнь в Германии в 2024 году
- Как Германия планирует решить бюджетный кризис в 2024 году
- Первый немецкий город отказался от билета за €49
Источник: lifehacker.com
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
