Пищевая маркировка Nutri-Score скоро изменится
Nutri-Score скоро изменится, поэтому всем потребителям стоит заранее об этом знать. Это позволит не попасть в неловкую ситуацию в следующем году, при походе в магазин. Nutri-Score на данный момент делится по цветам от зеленого до красного с буквами A, B, C, D и E.
Читайте также: Маркировка продуктов Nutri-Score: главные заблуждения.
Этот логотип помогает покупателям в супермаркете быстро оценить пищевую ценность. Если продукт содержит особенно большое или низкое количество сахара, соли или жира, на это указывает зеленый или красный цвет маркировки.
Почему Nutri-Score скоро изменится
На данный момент принимаются меры, чтобы данная маркировка продолжала оставаться хорошим индикатором готовой продукции. Функционирующая конструкция не будет нарушена. Речь идет о расчетах, стоящих за этим.
Элизабет ван Тиль, эксперт по питанию Потребительского центра земли Северный Рейн-Вестфалия, дает свои объяснения. В частности, с 2024 года молоко, а также напитки на растительной основе должны классифицироваться единообразно как напитки, а не как твердая пища, как это было раньше.
Это означает, что в будущем такие продукты будут оцениваться более строго. Например, до внесения изменений, подслащенные кофейные напитки могли достичь показателя Nutri-Score в зеленом цвете, несмотря на высокое содержание сахара. Этого больше не должно происходить.
Такие продукты, как лимонады без сахара, будут на одну категорию хуже, чем сейчас. Вода по-прежнему должна оставаться единственным напитком, который может получить высшую оценку А.
Почему эти корректировки важны? Основой оценки питательного состава продуктов выступают научные расчеты. Поскольку текущие результаты постоянно развиваются, необходимы корректировки и в Nutri-Score.
В прошлом растительное масло не получало хорошей оценки из-за высокого содержания жира. Теперь следует проводить различие между полезными и вредными для здоровья жирными кислотами.
Содержанию сахара и соли в продуктах тоже в начале нового года следует придавать больший вес и оценивать намного строже. Это означает, что в будущем подслащенные хлопья для завтрака и молочные продукты будут подвергаться более тщательному анализу.
Читайте также:
- Исследование: Nutri-Score помогает выбирать здоровые продукты
- NutriScore в Германии: хотят ввести маркировку продуктов по сахару и консервантам
- Маркировка продуктов питания в Германии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
