Первое вино года из Божоле прибыло в Париж
Первое вино года из Божоле прибыло в Париж
В полночь наступило время – первые бутылки Божоле этого года прибыли в Париж. То, что началось более 70 лет назад с исключительного постановления о тосте за урожай, сегодня превратилось в бизнес с более чем 16 млн. бутылок.
Первое вино года из Божоле прибыло в Париж. С праздником «Le Beaujolais nouveau est arrivé» любители вина отмечают ритуал, который соблюдается уже несколько десятилетий. Кстати, начиная с 1951 года, первые бутылки охлажденного молодого вина откупориваются по всему миру с полуночи в третий четверг ноября.
По данным Министерства сельского хозяйства, в этом году виноградарям региона, расположенного к северу от Лиона, удалось собрать хороший урожай. И это всё несмотря на бури и град. Урожайность была на 12% выше, чем в предыдущем году, и на 22% выше среднего показателя за последние пять лет.
«Вина получаются фруктовыми, с насыщенным цветом, хорошо сбалансированными и соблазнительными», – заявил президент ассоциации Inter-Beaujolais Филипп Барде. Кстати, большинство виноградарей собрали достаточно обильный урожай, и лозы в целом адаптировались к климатическим колебаниям. Финальная фаза созревания и начало сбора урожая характеризовались необычной для этого времени года сильной жарой. Кроме того, недостаток воды вновь создал проблемы для виноградарей.
С 1951 года виноградари региона, расположенного вблизи Божо и Лиона, пользуются исключительным правом откупоривать свежевыжатый виноградный сок в начале ноября. Однако изначально он предназначался только для домашнего использования виноградарями в честь успешно собранного урожая винограда. Когда же находчивые торговцы предложили в Париже Божоле из винограда Гамай и наперегонки стали продавать его первыми, родилась идея его сбыта.
Кроме того, в прошлом году только во Франции было продано около 10 млн. бутылок «Божоле нуво», а 6,5 млн. бутылок было экспортировано. Основным покупателем за рубежом стала Япония – 2,3 млн. бутылок, далее следуют США, Великобритания, Канада и Бельгия, на шестом месте Германия – 160 тыс. бутылок, по данным Inter-Beaujolais.
Читайте также:
- Триумф Тура на виноградниках: Изагирре побеждает в Божоле
- Слишком много пестицидов в винограде из Испании
- Виноградари Юго-Запада ожидают хороших вин
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
