Суши из арбуза – тренд 2023 года
Про суши из арбуза многие даже не слышали. При этом данное блюдо все больше набирает популярность.
Читайте также: Можно ли есть арбуз с кожурой.
Настоящие любители суши могут отвернуться от идеи заменить любимые рисовые роллы арбузом. Это может показаться необычным, но у этого уникального творения есть все шансы стать настоящим хитом. Вегетарианское освежающее блюдо придется по вкусу многим.
Как приготовить суши с арбузом
Идея использовать арбуз в рецепте суши на первый взгляд может показаться странной. По сути, это творческий подход к привнесению летней нотки в традиционную японскую кухню.
В процессе приготовления арбуз модифицируется так, что его текстура напоминает сашими. При этом сохраняется освежающий и сладкий вкус арбуза, который приобретает совершенно новые оттенки в сочетании с рисом, морскими водорослями и другими ингредиентами.
Приготовление суши такого типа само по себе выступает маленьким приключением. Процесс требует проявить терпение, но усилия того стоят. Хитрость заключается в том, чтобы сначала приготовить арбуз в духовке для изменения его текстуры.
После этого осуществляется нарезка типичными для суши формами. На следующем этапе идет смешивание с классическими ингредиентами, такими как рис для суши или водоросли.
Ингредиенты для суши из арбуза:
- 1 небольшой арбуз;
- 1 чашка риса для суши;
- 1,5 стакана воды;
- 1⁄4 стакана рисового уксуса;
- листы водорослей нории;
- по желанию: соевый соус, васаби, маринованный имбирь на гарнир.
Для начала потребуется разогреть духовку до 160 градусов Цельсия. После этого нарезается арбуз кубиками и выкладывается на противень. Время приготовления в духовке – около 2 часов. Важно, чтобы текстура стала более твердой.
Параллельно можно готовить рис для суши согласно инструкции и заправлять его соответствующим соусом. Далее приготовленный арбуз нарезается полосками. Подготавливается лист водорослей. На последнем этапе формируются суши-роллы и нарезаются небольшими кусочками.
Данное блюдо – это больше, чем просто необычная идея. Арбуз подарит не только новые вкусовые ощущения, но и станет отличным способом добавить экзотики в стандартное ежедневное меню.
Читайте также:
- Арбуз и дыня: вкус познается в сравнении
- Просто и быстро: как выбрать спелый арбуз?
- Сколько арбуза можно съесть за день без вреда для здоровья?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
