Самый старый винный погреб находится в Трире
Самый старый винный погреб находится в Трире
Римское зернохранилище, построенное императором Константином около 330 года, считается местом возникновения самого старого винного погреба в Германии. Как показал коммерческий директор Тобиас Райланд во время экскурсии по винодельне фонда Vereinigte Hospitien в Трире, частично сохранилась стена высотой до восьми метров, два наложенных друг на друга ряда глухих аркад и часть хорошо сохранившегося римского кирпичного пола. Так выглядит сейчас этот винный погреб.
По его словам, в конце VII века римская кладка некогда двухэтажного склада была переделана в монастырь, принадлежавший знатному бенедиктинскому аббатству. В этом хранилище и сегодня производится, хранится и подается вино из Саара и Мозеля. В общей сложности около 25 га и 40 обрабатываемых участков занимают преимущественно крутые склоны. Все доходы от винодельни и помогают финансировать фонд и его социальные учреждения, говорит Рейланд.
По словам Йоахима Арнса, управляющего винодельней VdP (Verband deutscher Prädikatsweingüter – Ассоциация винодельческих хозяйств Германии), монастыри вернули виноградарство, пришедшее в упадок после римской эпохи, к расцвету. Виноградник Трирер Аугеншайнер впервые упоминается в 1173 году, а в одной из бухгалтерских книг госпиталя Святого Якобса от 1464 года содержится первое упоминание о выращивании рислинга на Мозеле. Этот сорт винограда и сегодня составляет около 90 % выращиваемого здесь винограда, остальные 10 % приходятся на различные бургундские сорта.
Ежегодно на винодельне, которая является одним из основателей VDP и Европейского фонда винных хозяйств, производится около 200 тыс. бутылок вина и 30 тыс. бутылок игристого вина. В сокровищнице винодельни хранятся бутылки с особыми урожаями, самый старый из которых датируется 1921 годом.
С момента основания Наполеоном Бонапартом в 1804 году Объединенного хосписа винодельня является частью фонда с социальной миссией, как говорит Рейланд. В состав фонда входят различные социальные учреждения, специализирующиеся на уходе за престарелыми и больными людьми. Студенты медицинского кампуса в Трире проходят практику на территории фонда.
Читайте также:
- Начался сбор винограда в Тюрингии – 135 га виноградников
- Виноградари ожидают хорошего винодельческого года
- На фестиваль в Рейнгау осталось 15 тысяч билетов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
