Результаты сезона спаржи в Мекленбурге
Результаты сезона спаржи в Мекленбурге
Во многих местах в эти выходные будет убрана последняя в этом году спаржа. Основной сезон сбора урожая также заканчивается в Мекленбурге-Передней Померании в День Святого Иоанна, 24 июня. Официальное открытие сезона состоялось 27 апреля на ферме компании Mecklenburger-Frische GmbH в Гюльцове-Прюзене. Результаты сезона спаржи: «Все, что мы собрали, мы продали», – сказал управляющий директор Себастьян Бёкманн.
Прямая продажа спаржи стала довольно сложной, так как многие покупатели ушли в супермаркеты. Он сказал, что ему удалось сохранить стабильные цены, не снижая их, так как затраты значительно выросли. Он критикует то, что фермеры в Германии не получают достаточной политической и социальной поддержки. Ферма в районе Типлиц выращивает спаржу на площади около 60 га, поставляет ее в сеть магазинов Rewe, а также продает королевский овощ в собственных киосках.
В целом, сезон спаржи закончился для фермеров довольно неоднозначно. По словам эксперта рынка Клаудио Гляссера из Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) в Бонне, сезон для отдельных хозяйств был очень разным. Доля розничной торговли продуктами питания в объемах закупок спаржи еще больше возросла. Потребители чувствительны к ценам. Высоким спросом пользовались, например, специальные предложения в дискаунтерах.
Потребительские цены на спаржу в течение длительного периода времени оставались на уровне прошлого года. В начале сезона они были несколько ниже, чем в предыдущем году, затем немного выросли в последующие недели и, наконец, достигли примерно того же уровня, что и в 2021 году.
Средняя цена килограмма белой немецкой спаржи в этом году составила 8,96 евро – среднее значение по всем торговым классам и каналам сбыта. Это означает, что средняя цена была на один евро выше, чем в мае 2022 года.
Однако, по словам Гляссера, эти цены нельзя сравнивать напрямую. «Цена в мае прошлого года была чрезвычайно низкой», – сказал он. Причиной тому было большое предложение спаржи и очень сдержанный спрос со стороны покупателей».
В 2022 году белая спаржа выращивалась на 156 гектарах в Мекленбурге-Передней Померании, согласно данным Министерства сельского хозяйства Шверина. Всего было собрано 616 тонн, что соответствует средней урожайности 3,9 тонны с гектара. В 2022 году средняя сезонная цена на спаржу составила 8,62 евро за килограмм. Это на четыре процента меньше, чем в 2021 году.
Читайте также:
- Конец сезона спаржи: производители с чуть меньшим оборотом
- Федеральный министр сельского хозяйства Оздемир посещает ферму спаржи
- Королева спаржи, король вереска и другие королевские особы встречаются с Вайлем
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
