Конец сезона спаржи: производители с чуть меньшим оборотом
Конец сезона спаржи: производители с чуть меньшим оборотом
Конец сезона спаржи: В субботу он официально завершается – производители в Саксонии и Саксонии-Анхальт с удовлетворением вспоминают сезон без неприятных сюрпризов. Сектор производства спаржи начал сезон этого года очень пессимистично и в плохом настроении, сообщает Арне Гарлипп – управляющий директор спаржевого хозяйства Гарлипп-Спаргель из Саксонии-Анхальт (район Штендаль).
«Никто не знал, что будет. Каждый задавал себе вопрос: «Как при высокой стоимости энергии и жизни покупатели могут продолжать потреблять спаржу». В конце концов, спаржа для многих является продуктом роскоши. Ситуация усугублялась высоким ростом расходов на заработную плату в секторе. Тем не менее, производители решили не повышать цены. «Они боялись, что люди больше не смогут покупать спаржу», – говорит Гарлипп.
В целом, однако, многие производители спаржи сейчас довольны. «Это был не бравурный сезон – но относительно неплохой». По сравнению с предыдущим годом оборот сократился примерно на десять процентов. Матиас Шертенлейб из саксонской спаржевой фермы Шертенлейб (район Дёбельн) также отмечает снижение оборота на десять процентов. «Мы довольны – это нормальные колебания». Это такое же значение, как и до пандемии.
Производитель спаржи, однако, беспокоится о предстоящем сезоне. «Следующий год будет захватывающим, с минимальной зарплатой в 14 евро» – для многих ферм он будет напряженным из-за повышения зарплаты, прогнозирует Шертенлейб. Дело в том, что федеральный министр труда Хубертус Хайль ожидает значительного повышения установленного законом минимального размера оплаты труда в следующем году. Общественные организации требовали значительного повышения до 14 евро и более.
Для обоих производителей спаржи этот сезон показал, что их покупатели ценят региональные продукты. «Саксонцы – образцовые покупатели», – говорит Шертенлейб. Гарлипп тоже доволен тем, что покупатели в Саксонии-Ангальт не прибегают к иностранному импорту в экономически трудные времена. «Я благодарен нашим клиентам за то, что они (…) все же решили покупать региональную спаржу» вместо того, чтобы склониться к дешевой спарже.
Читайте также:
- Королева спаржи, король вереска и другие королевские особы встречаются с Вайлем
- Федеральный министр сельского хозяйства Оздемир посещает ферму спаржи
- Результаты сезона спаржи в Мекленбурге
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
