Гостиничный бизнес: нехватка персонала на летний сезон
Гостиничный бизнес: нехватка персонала на летний сезон
Время отпусков, солнце светит вовсю, а ваше любимое кафе все еще закрыто? Нехватка персонала на летний сезон вынуждает индустрию гостеприимства этим летом снова сокращать часы работы, уменьшать меню или вводить другие ограничения. По официальным данным, на юго-западе страны в настоящее время насчитывается около 4000 незаполненных вакансий в индустрии, сообщил представитель Немецкой ассоциации гостиниц и ресторанов (Dehoga) в Штутгарте.
Однако, поскольку не все заведения сообщили о своих вакансиях, ассоциация скорее предполагает наличие от 10 000 до 15 000 незаполненных вакансий. Согласно последнему опросу Dehoga, около двух третей заведений назвали нехватку персонала самой острой проблемой.
Это имеет последствия для клиентов: «Многие заведения ввели вторник и среду в качестве выходных дней в дополнение к понедельнику или открывали свои двери только по вечерам», сказал пресс-секретарь. Меню также поредело. В некоторых случаях отели и рестораны полностью закрывались, особенно в периоды праздников с высокой посещаемостью, таких как Витсун или Пасха. «На самом деле это нетипично, потому что именно в это время зарабатывается большая часть денег». Иногда просто нет персонала, иногда владельцы хотят разместить своих сотрудников так, чтобы они тоже могли уйти в отпуск в праздничные дни. «Вы должны быть уверены, что удержите своих сотрудников».
Тем не менее, пресс-секретарь остался доволен ходом летнего сезона. «Особенно хорошо идут дела в гостиничном бизнесе», – сказал он. По его словам, в Шварцвальде, на Боденском озере или в Верхней Швабии индустрия уже превысила уровень до пандемии 2019 г. «Что мы вынесли из пандемии, так это тенденцию к отдыху в собственной стране». Однако в таких городах, как Штутгарт, все еще заметно, что деловые путешественники остаются в стороне.
Читайте также:
- Исследование: нехватка персонала на работе часто приводит к болезням людей
- Оценка DAK: нехватка персонала приводит к увеличению количества дней отсутствия на работе
- Ассоциация обслуживающего персонала бассейнов: нехватка персонала угрожает сезону открытых бассейнов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
