Ассоциации в целом удовлетворены сезоном спаржи

После сезона спаржи 2022 года с довольно слабым спросом и низкими ценами, большинство фермерских хозяйств Рейнланд-Пфальца довольны результатами этого года. «С повышением температуры увеличился как объем урожая, так и аппетит потребителей к спарже», – сообщила во вторник Ассоциация фермеров и виноградарей Южной Рейнланд-Пфальц. Спрос и предложение установились на хорошем уровне по мере развития сезона».

Ассоциация фермеров и виноградарей Рейнланд-Нассау выразила аналогичное мнение. «Урожай спаржи можно назвать хорошим», – сказал представитель ассоциации. Длительные периоды дождей весной и солнечного света летом обеспечили хороший урожай. «Поэтому фермеры в целом довольны». Сезон спаржи традиционно длится до Дня святого Иоанна в субботу.

Ассоциация фермеров и виноградарей Рейнланд-Нассау сетует на минимальные расходы на оплату труда, которые выросли на 25 процентов по сравнению с 2022 годом. «Это привело к сокращению площадей спаржи в Рейнланд-Пфальце примерно на десять процентов», – пояснил представитель ассоциации. Расходы на заработную плату составляют около половины производственных затрат. «Таким образом, повышение сильно ударило по производителям». Многие из них больше не могут конкурировать с ценами на импорт из Южной Европы. Но спрос на отечественную продукцию, которая является более свежей, заметен.

По данным Ассоциации фермеров и виноградарей южной земли Рейнланд-Пфальц, потребительские цены в среднем были немного выше, чем в 2022 году, из-за роста расходов, связанного с инфляцией, и повышения минимальной заработной платы, сказал представитель Ассоциации. Цены производителей сильно зависят от канала сбыта, добавил он. «Особенно для ферм, которые поставляют продукты питания розничным торговцам, давление иностранных товаров влияет на возможности получения дохода».

Спаржа часто может производиться за границей по гораздо более низким ценам, но со значительно более низкими производственными и социальными стандартами, а также с нарушением климатического баланса из-за транспортировки, подчеркнул пресс-секретарь. «С помощью Дня спаржи 5 мая, который был провозглашен впервые, производственные компании хотят и в будущем повышать осведомленность потребителей о преимуществах спаржи, выращенной в Германии.»