Индустрия гостеприимства все еще далека от докризисного уровня

Пабы, кафе и рестораны Северной Рейн-Вестфалии работают гораздо лучше, чем год назад, но еще не достигли уровня, существовавшего до Короны. Оборот предприятий гастрономии в федеральной земле в феврале был на 8,4% выше, чем в том же месяце прошлого года, сообщило в среду в Дюссельдорфе статистическое управление земли IT.NRW. Однако по сравнению с февралем 2019 года доходы все еще были на 18,5 процента ниже. В отелях и других средствах размещения даже наблюдался рост на 48,8 процента, но по сравнению с февралем 2019 года падение доходов все равно составило 12,3 процента. «Реальные» цифры учитывают инфляцию.

Отраслевая ассоциация Dehoga NRW с осторожностью отнеслась к тенденции роста. «Хорошо посещаемые рестораны, пабы и кафе иногда дают обманчивую картину», – сказал представитель ассоциации. «По словам Короны, нехватка рабочей силы, высокая инфляция и резкое увеличение дополнительных расходов на сотрудников продолжают создавать огромные проблемы для отрасли». Индустрия гостеприимства «еще далеко не выбралась из леса». Поэтому важно не повышать налоги и в будущем сохранить ставку НДС на продукты питания на уровне семи процентов.