Министр: Тенденция к уменьшению количества мяса «абсолютно правильная»

Мириам Штаудте, министр сельского хозяйства Нижней Саксонии, считает, что полезно есть меньше мяса. Эксперты согласны, что для политики здравоохранения, а также для климата будет лучше, если есть меньше мяса, сказал политик «зеленых» в интервью политическому журналу «Rundblick» (четверг). «В Нижней Саксонии также есть регионы, где интенсивное животноводство оказывает негативное влияние на почву, ключевое слово: проблемы с навозом. В этом отношении тенденция к уменьшению потребления мяса абсолютно правильная, – сказал Штаудте. 

Однако министр подчеркнул, что воздержание от мяса всегда должно быть индивидуальным решением – «политика никогда не будет диктовать его». Более того, фермы должны уметь адаптироваться к изменениям.

Штаудте критически отозвался о премии по голландскому образцу для ферм, которые отказываются от свиноводства. Там эти деньги были использованы для инвестиций в свиноводство в других регионах. Правительство штата гораздо больше заинтересовано в развитии альтернативных сфер бизнеса.

Производство мяса в Германии в прошлом году резко сократилось. Особенно резко сократилось количество убитых свиней – на 9,2 процента до 47 миллионов забитых животных. На Нижнюю Саксонию приходится добрая треть свиноводства Германии.