Является ли молоко полезным продуктом
Одна из непрекращающихся дискуссий по теме питания — является ли молоко полезным. Некоторые, в свою очередь, не любят этот напиток — тогда для них актуален вопрос, можно ли от него отказаться.
Читайте также: Полезные свойства кофе — мнение эксперта.
Эксперты говорят, что молоко по-прежнему рекомендуется включать в свой рацион, но это не единственный способ получить необходимые питательные вещества.
Является ли молоко полезным и сколько молока надо пить в день
Алексис Мотли, директор диетической практики в колледже Southern University A&M (Батон-Руже, США) и дипломированный диетолог, утверждает, что молоко укрепляет кости и зубы. А это значит, что риск развития низкой костной массы или остеопороза у человека снижается.
«Когда у пациента диагностирован остеопороз, то, если он споткнется, неправильно покашляет, неправильно наклонится, он может сломать кости», — сказала эксперт Алексис Мотли.
По словам Мотли, рекомендуемое потребление молочных продуктов зависит от возраста, пола, роста и других факторов. Малышам и детям требуется от 1 до 2,5 чашек в день, а взрослым — около 3 чашек молока.
Является ли молоко полезным: чем можно заменить напиток
Некоторые люди думают, что молоко слишком жирное и вызовет у них высокий уровень холестерина или сердечные заболевания. В таком случае следует обратить внимание на определенные характеристики покупаемого напитка.
«Вам не обязательно пить цельное молоко», — утверждает диетолог Мотли. — «Вы можете покупать молоко с низким содержанием жира или обезжиренное молоко и получать те же питательные вещества».
Но 75% населения Земли страдают также непереносимостью лактозы в той или иной форме, говорят исследователи. Поэтому люди из этой группы избегают молочных продуктов. По словам, Мотли, это не критично для организма.
«Молоко дает организму жизненно важные питательные вещества, такие как кальций, калий, витамин D и белок. Но все же эти вещества содержатся не только в молоке», — заявила Мотли.
Например, кальций мы получаем из апельсинового сока, зимнего сквоша, эдамаме, тофу, миндаля, листовой зелени, кейла и шпината. Калий — из сухофруктов, бобов, картофеля, шпината, бананов, канталупы, апельсинов и помидоров. Витамин D — из рыбы, яичных желтков или любых обогащенных злаков.
Коровье или растительное молоко: что лучше
Если вы не любите коровье молоко, то его можно заменить другими напитками. Например, овсяным, банановым и миндальным молоком. При этом важно понимать, что коровье молоко содержит наибольшее количество питательных веществ и витаминов.
«Другие виды молока, если они обогащены кальцием, имеют более низкий уровень белка. <…> [Поэтому] убедитесь, что вы получаете достаточно белка из других источников», — сказала Тиа Джеффери, дипломированный диетолог и доцент кафедры здравоохранения в Университете округа Колумбия (Вашингтон, США).
Читайте также:
- Полезный матча: витаминный порошок и дополнение к блюдам
- Водопроводная вода или пиво: что полезнее
- 5 чудо-продуктов из рациона долгожителей-рекордсменов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
