Как выращивать подсолнухи и употреблять в пищу
Подсолнухи — это огромные растения с ярко-желтыми цветами. Они имеют долгую историю в Северной Америке. Есть свидетельства того, что коренные американцы использовали их в пищу и в качестве лекарств, начиная примерно с 1000 года до нашей эры. Как выращивать подсолнухи и употреблять в пищу? Поговорим об этом в сегодняшней статье.
Читайте также: Завтрак в разных странах мира.
Семена подсолнуха, вероятно, были привезены в Европу испанскими исследователями примерно в конце 16 века. Со временем они нашли свой путь в Восточную Европу.
К вашему сведению, Украина является ведущим мировым производителем данных растений. Подсолнухи выращивают ради семян и для производства масла.
Растение становится все более популярным в социальных сетях. Это потому, что пользователям нравится фотографировать себя на ярких полях подсолнухов. Фотографии называются «селфи с подсолнухами». И все так, главный вопрос — как выращивать подсолнухи?
Как выращивать подсолнухи
Если вы начинаете выращивать подсолнечник из семян, перед посадкой поместите их в воду комнатной температуры на 2–8 часов, чтобы начался процесс выращивания. Посадите каждое семя в землю на 2,5 сантиметра в глубину и на расстоянии 15–30 сантиметров друг от друга.
Сажайте их после того, как минует угроза заморозков, или начните выращивать в помещении за три недели до последней даты заморозков. Держите почву влажной, но не слишком, пока семена не начнут расти.
Кроме того, растения подсолнечника можно выносить на улицу, когда в вашем регионе минует опасность заморозков. Выберите место на улице, которое будет обеспечивать растения не менее 6–8 часов прямого солнечного света каждый день.
По мере роста растения разовьют длинные корни, которые глубоко уходят в землю. Перед посадкой важно взрыхлить почву. Выкопайте по крайней мере одну треть метра вниз и удалите все камни.
Смешайте большое количество компоста с почвой, где будет расти растение. Компост обеспечивает важные и стойкие питательные вещества, которые помогут растениям в течение всего сезона.
Поливайте растения по мере подсыхания почвы. Стремитесь обеспечить около 2,5 сантиметров воды в неделю. Обратите внимание на количество осадков, выпадающих в вашем районе каждую неделю.
Пятисантиметровый слой мульчи поможет почве удерживать воду и снизит конкуренцию со стороны нежелательных растений.
Подсолнухи могут не нуждаться в дополнительных питательных веществах, если они были посажены с компостом. Если компост не был добавлен в процессе посадки, добавьте питательные вещества в виде универсального удобрения с медленным высвобождением одного или двух раз в течение вегетационного периода.
Некоторые виды подсолнухов могут вырасти до трех метров в высоту. Эти виды подсолнухов могут нуждаться в защите от сильных ветров. Так что лучше всего сажать их у конструкции, которая защитит их от ветра. Вы также можете привязать их к чему-то высокому для поддержки.
Когда цветы раскроются, их можно срезать и занести внутрь. Поставьте их в емкость с водой и наслаждайтесь яркостью и красотой.
Удивительно, но можно есть
Чтобы собрать семена, подождите, пока растения отомрут и цветы начнут опадать в конце сезона. Тыльная сторона цветков будет коричневой. Семена начнут выходить из головки. Срежьте цветы с растений. Затем положите их в пакет или контейнер, чтобы семена не рассыпались.
Удалите семена, потирая цветки руками или жесткой щеткой. Делайте это над контейнером. Просмотрите семена и удалите части растения, которые оторвались. Семена промойте водой. Поставьте их сохнуть на ночь.
К вашему сведению, семечки подсолнуха можно есть как жареными, так и сырыми.
Чтобы обжарить семена, вам понадобится духовка. Установите температуру 165 градусов по Цельсию. Как только духовка нагреется, готовьте семена, пока они не станут коричневыми. Процесс занимает от 15 до 30 минут. Чтобы сделать соленые семена, варите их в горячей подсоленной воде от 90 минут до двух часов. Дайте им высохнуть, а затем запеките в духовке.
Читайте также:
- 5 популярных заблуждений о шоколаде
- В чем разница между соком и сокосодержащим напитком?
- Вместо чипсов: какой полезный перекус подходит для вечера
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
