Какова ситуация с урожаем для сельского хозяйства Баварии
Ситуация с урожаем ставит фермеров в затруднительное положение. Небывалые осадки, урожаи ниже среднего и надвигающаяся нехватка кормов для скота. Франкония особенно страдает от засухи. Одно из возможных решений многих проблем: современные методы селекции.
Читайте также: Ассоциация фермеров: в Германии плохой урожай пшеницы
Сбор урожая зерновых закончился слишком рано, ведь урожайность низкая. А как там кукуруза? Она же может хорошо переносить засуху, но этим летом ей пришлось тоже «капитулировать».
Как быть с заготовкой травы в качестве корма для скота на зиму? Вряд ли это возможно, ничего не растет. По почве проходят глубокие трещины.
Когда тракторы-культиваторы проезжают по стерневым полям, они производят огромные облака пыли. Фермеры на севере Баварии страдают от засухи. В то время как эксперты, например, из Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), уже ищут альтернативы на случай засушливых периодов, многие фермеры беспокоятся о том, как они переживут ближайшие месяцы.
Ситуация с урожаем: экстремальный ущерб от засухи для пшеницы и кукурузы
«Особенно в северной Баварии в этом году мы наблюдаем чрезвычайный ущерб от засухи», — сказал Герман Грайф. Он вице-президент Баварской ассоциации фермеров (BBV) из Пинцберга в округе Форххайм.
В зависимости от региона, фермеры страдают в разной степени, и существуют большие местные различия, например, в урожайности зерновых. Однако в этом году она очень низкая, например, в Нижней Франконии.
«В целом урожай все еще ниже среднего. Особенно это касается пшеницы и кукурузы, а также пастбищ, во многих местах засуха наносит огромный ущерб», — добавил эксперт.
Фридрих Эрнст из Управления продовольствия, сельского и лесного хозяйства Байройт-Мюнхберга, как и большинство экспертов в регионе, почти с недоверием реагирует на условия, с которыми фермеры борются с весны: «Ситуация с урожаем драматична, даже на больших высотах». За всю свою профессиональную карьеру он никогда не испытывал такого лета.
Фермеры вынуждены закупать корма для животных
На сегодняшний день из-за засухи уже пропало около трети прироста пастбищ, как объясняет Эрнст. Теперь фермерам приходится «реагировать ситуативно». Так, они могут посадить подходящие промежуточные культуры осенью или им придется покупать дополнительные корма, чтобы покрыть потребности животных.
Например, во Франконии из-за засохших лугов слишком мало кормов для овец. «Все это будет слишком скудно», — резюмирует Эрнст. По его словам, одним из вариантов кормления является сено. Вот только оно не подходит для высокопродуктивных молочных коров. Другой вариант, по его словам, — посеять зеленую рожь в сентябре и убрать ее весной, когда силосные ямы будут пусты.
В Свободном государстве существует большая разница между югом и севером. Ожидаемый разрыв между севером и югом в урожайности зерновых подтвердился, как говорит представитель Министерства сельского хозяйства.
Уже в начале июля в Нижней Франконии ожидались большие потери урожая зерновых. На юге страны, напротив, осадки привели к повышению уровня урожайности.
Во Франконии выпало наименьшее количество осадков за последние 62 года
До сих пор этим летом во Франконии было исторически мало дождей. Об этом свидетельствует не только исследование BR на тему засухи. Согласно данным Государственного управления по охране окружающей среды, общее количество осадков в северной Баварии за летнее полугодие в настоящее время составляет всего 123 миллиметра.
Это самое низкое значение в 62-летней серии наблюдений, которое все еще ниже 148 миллиметров в 1964 году. Для статистики оценивались суммы осадков с 1 мая по 4 августа.
Ассоциация фермеров изначально рассчитывала на призыв о государственной поддержке
«Теперь это зависит и от политиков. Мы требуем немедленной государственной помощи фермерским хозяйствам, серьезно пострадавшим от засухи и жары, — говорится в документе с изложением позиции. — Федеральное правительство также должно срочно ввести безналоговый резерв риска, чтобы фермеры могли лучше защитить себя». Фермерам, у которых скот находится в острой ситуации, может помочь онлайн-биржа кормов, говорится в сообщении.
«Нам в Баварии срочно нужна долгосрочная стратегия борьбы с продолжающейся засухой. Чтобы сохранить стабильные урожаи в будущем, нам нужно больше практических исследований, больше засухоустойчивых культур в поле и устойчивое управление водными ресурсами», — из документа с изложением позиции Баварской ассоциации фермеров.
В LfL уже давно ведется работа над этим будущим. «В связи с изменением климата селекция растений должна сыграть ключевую роль в обеспечении безопасности и создании устойчивых сельскохозяйственных систем», — сказал президент LfL Стефан Зедльмайер.
Ситуация с урожаем: ведется селекция засухоустойчивых растений
Недавно институт завершил проект по изучению наследования устойчивости к «временному стрессу засухи» у райграса. По данным LfL, райграс является одним из предпочтительных видов для интенсивно управляемых пастбищ и пахотных кормовых угодий. Однако до сих пор посевы реагировали на засуху серьезными потерями урожая.
С помощью современных методов селекции теперь можно выборочно выводить сорта, которые демонстрируют хорошую приспособляемость к засухе или могут более эффективно использовать воду. «Это означает, что мы находимся на пути к обеспечению будущих урожаев и качества при производстве основных кормов. И, таким образом, одного из важнейших отечественных источников белка», — сказал Зедльмайер.
В этом году в некоторых районах Франконии уже началась уборка кукурузы на силос. Исключительно рано, как пишет, например, ассоциация фермеров в Вайсенбурге в Средней Франконии.
Фермеры просят население отнестись к этому с пониманием. Ведь из-за дневной жары рубить приходится либо в утренние часы, либо вечером.
Это связано с тем, что высокая температура убранного урожая приведет к неправильной ферментации и потерям корма в силосе. Чтобы избежать этой проблемы, они стараются собирать урожай кукурузы при более низких температурах.
Читайте также по теме:
- Сбор урожая сахарной свеклы во Франконии: не хватает воды
- Урожай фруктов под угрозой в одном из регионов Германии
- Фермеры предупреждают о неурожае и повышении цен
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
