Службы доставки региональных и органических продуктов испытывают сложности
Службы доставки органических и региональных продуктов пострадали. Для многих жителей Берлина и Бранденбурга пандемия стала стимулом для более внимательного отношения к питанию и здоровью. Торговцы и поставщики органических продуктов питания получили рекордную прибыль. Но сейчас инфляция заставляет людей экономить даже на еде.
Читайте также: Доставка еды в Германии: Uber Eats открывает филиалы в новых городах.
Службы доставки региональных и органических продуктов
Эко-деревня Бродовин близ Хорина в Барниме является одним из крупнейших хозяйств в Германии. Концепция заключается в производстве и переработке продуктов питания в соответствии с принципами биодинамики. Помимо продаж в собственном фермерском магазине, продукты отправляются на органические рынки. А также частным клиентам в Берлине и Бранденбурге через службу доставки в Эберсвальде.
Как и другие торговцы органическими продуктами, ферма столкнулась с огромным ростом спроса во время пандемии. Сейчас эта тенденция изменилась на противоположную в условиях кризиса и высокой инфляции.
Как ситуация выглядит на данный момент?
Стоит отметить, что выглядит не очень хорошо. Сейчас сильно снижается численность покупателей. Но все же остается надежда справиться с этой проблемой.
Наивысшей точкой пиковых заказов было почти 4 000 клиентов в неделю. Но это было в 2021 году. А сейчас численность покупателей опустились до 2 300. Сейчас еще и сезон отпусков. Люди, которые упаковывают и доставляют продукты, просто больше не имеют работы.
С чем сейчас связано снижение спроса?
Люди сейчас мало чем себя балуют и все реже покупают то, от чего можно отказаться, чтобы сэкономить. За последний месяц было куплено меньше спаржи и клубники. А органические продукты питания относятся для основной части населения относятся к категории роскоши, которой человек себя балует.
Стали ли органические продукты дороже?
На самом деле фермам пришлось повысить цены на молоко еще в мае, потому что они больше платят поставщикам. Стоит отметить, что в секторе органических продуктов наблюдался самый низкий рост по сравнению с обычными продуктами питания. Причиной этого также является региональность. Если импорт стал намного дороже, потому что нужно платить за топливо и перевозку, то у ферм вообще нет этих факторов.
Возможно ли, что теперь многие органические рынки будут вынуждены закрыться?
Может быть, они не закроются, но «бум», когда открывается много нового, прекратится. Уже появилась информация о некоторых службах доставки с региональными биопродуктами, которые теперь прекратят свою работу.
Хотя службы доставки с региональными и органическими продуктами хорошо поднялись в пандемию. Причиной тому было беспокойство, связанное с необходимостью ехать куда-то лично. Вероятно, произойдут некоторые изменения, потому что доставка чего-либо — это тоже роскошь.
До сих пор это было событие, которому все были очень рады. Потому что доставка продуктов питания стала такой же доступной, как и заказ одежды.
Читайте также:
- Ремесленники Саксонии-Анхальт призывают отменить санкции против России
- Пиво без газа: подготовка к газовому кризису
- Получающие Hartz IV могут оставить себе чаевые в размере 44,90 евро
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
