Региональные и органические продукты выросли в цене не так сильно по сравнению с продуктами из супермаркетов, но почему тогда службы доставок испытывают сложности?

Службы доставки региональных и органических продуктов испытывают сложности

Службы доставки органических и региональных продуктов пострадали. Для многих жителей Берлина и Бранденбурга пандемия стала стимулом для более внимательного отношения к питанию и здоровью. Торговцы и поставщики органических продуктов питания получили рекордную прибыль. Но сейчас инфляция заставляет людей экономить даже на еде.

Читайте также: Доставка еды в Германии: Uber Eats открывает филиалы в новых городах.

Службы доставки региональных и органических продуктов

Эко-деревня Бродовин близ Хорина в Барниме является одним из крупнейших хозяйств в Германии. Концепция заключается в производстве и переработке продуктов питания в соответствии с принципами биодинамики. Помимо продаж в собственном фермерском магазине, продукты отправляются на органические рынки. А также частным клиентам в Берлине и Бранденбурге через службу доставки в Эберсвальде.

Как и другие торговцы органическими продуктами, ферма столкнулась с огромным ростом спроса во время пандемии. Сейчас эта тенденция изменилась на противоположную в условиях кризиса и высокой инфляции.

Инфляция влияет на службы доставок. Фото: Andrew Angelow / Shutterstock.com

Как ситуация выглядит на данный момент?

Стоит отметить, что выглядит не очень хорошо. Сейчас сильно снижается численность покупателей. Но все же остается надежда справиться с этой проблемой.

Наивысшей точкой пиковых заказов было почти 4 000 клиентов в неделю. Но это было в 2021 году. А сейчас численность покупателей опустились до 2 300. Сейчас еще и сезон отпусков. Люди, которые упаковывают и доставляют продукты, просто больше не имеют работы.

С чем сейчас связано снижение спроса?

Люди сейчас мало чем себя балуют и все реже покупают то, от чего можно отказаться, чтобы сэкономить. За последний месяц было куплено меньше спаржи и клубники. А органические продукты питания относятся для основной части населения относятся к категории роскоши, которой человек себя балует.

Стали ли органические продукты дороже?

На самом деле фермам пришлось повысить цены на молоко еще в мае, потому что они больше платят поставщикам. Стоит отметить, что в секторе органических продуктов наблюдался самый низкий рост по сравнению с обычными продуктами питания. Причиной этого также является региональность. Если импорт стал намного дороже, потому что нужно платить за топливо и перевозку, то у ферм вообще нет этих факторов.

Многие службы доставки могут уйти с рынка. Фото: Shyntartanya / Shutterstock.com

Возможно ли, что теперь многие органические рынки будут вынуждены закрыться?

Может быть, они не закроются, но «бум», когда открывается много нового, прекратится. Уже появилась информация о некоторых службах доставки с региональными биопродуктами, которые теперь прекратят свою работу.

Хотя службы доставки с региональными и органическими продуктами хорошо поднялись в пандемию. Причиной тому было беспокойство, связанное с необходимостью ехать куда-то лично. Вероятно, произойдут некоторые изменения, потому что доставка чего-либо — это тоже роскошь.

До сих пор это было событие, которому все были очень рады. Потому что доставка продуктов питания стала такой же доступной, как и заказ одежды.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии