Как удалить косточку из вишни с помощью подручных средств
Вишня вкусна сама по себе в свежем виде, отлично подходит для приготовления варенья и в качестве начинки для кондитерских изделий. Но перед использованием ее в кондитерском деле или для заготовок необходимо решить, как удалить косточку из вишни. Для этого существуют специальные приспособления, но решить задачу можно и подручными средствами.
Читайте также: Рекордный урожай вишни — садоводы радуются.
Советы о том, как удалить косточку из вишни
Самый простой вариант избавиться от твердого ядрышка плода — купить в магазине кухонных принадлежностей машинку, которая выталкивает его. Но у каждого человека дома достаточно вещей, чтобы не тратить время и деньги на поход за специальным приспособлением.
Для удаления косточки можно использовать:
-
- деревянную шпажку для приготовления шашлычков и канапе;
- пластиковую или бамбуковую трубочку для напитков;
- другую палочку подходящего диаметра и длины.
Также не обойтись без стеклянной или пластиковой бутылки. Диаметр ее горлышка должен быть таким, чтобы вишня ложилась на него и немного заходила внутрь, но не проваливалась полностью.
Алгоритм действий прост. Необходимо поместить плод на горлышко вниз хвостиком или местом, где он был прикреплен. Далее с обратной стороны проткнуть вишню шпажкой или трубочкой для коктейлей. В результате косточка провалится внутрь бутылки, туда же попадут капли сока. По итогу получится освобожденный от твердого ядрышка плод и абсолютно чистая кухня.
Другие способы, как удалить косточку из вишни
Есть и альтернативный вариант. Для него понадобится заколка для волос или канцелярская скрепка. Нужно проткнуть ею плод и подковырнуть твердую кость, как будто садовой лопаточкой.
Самый радикальный вариант — разрезать вишню на две половинки ножом. В этом случае целостность плода полностью разрушается. Но у такого подхода есть существенное преимущество: если вишня поражена червем, его можно заметить и выкинуть поврежденный продукт.
Обратите внимание, что перед хранением купленной или собранной вишни до ее обработки необходимо тщательно перебрать плоды. Важно выделить те, что поражены гнилью или имеют вмятины. В противном случае они могут привести в негодность весь собранный урожай в ведерке или корзине. Удалять косточки нужно непосредственно перед использованием в выпечке или приготовлении варенья.
Читайте также:
- Повышение температуры в Нижней Франконии: урожай вишни
- Чем полезна вишня на самом деле и полезна ли вообще?
- Цены на вишню растут: фермеры отказываются от выращивания
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
