Сбор вишни и черешни в Нижней Франконии начался на две недели раньше обычного. Причина: повышение температуры. Однако фермеры жалуются, что это очень трудоемкая работа, а конкуренция высокая.

Повышение температуры в Нижней Франконии повлияло на урожай вишни

Повышение температуры в Нижней Франконии стало причиной раннего созревания вишни. Садоводы начали собирать вишню на две недели раньше, чем обычно.

Стоит отметить, что фермеры сталкиваются с конкуренцией: дешевую вишню уже привозят из-за рубежа.

Читайте также: Цены на вишню растут: фермеры отказываются от выращивания

Тепло, в принципе, подходит для выращивания вишни, но и слишком жарко быть не должно. Потому что иначе вишня не успеет вырасти большой и сочной.

Фермеры выращивают десять различных сортов вишни на своих семейных фермах. Первые ранние сорта уже собраны. Из-за высоких температур в последние месяцы сбор урожая вишни в Нижней Франконии начался примерно на две недели раньше.

Сбор урожая вишни — трудоемкая ручная работа

Вишню взвешивают и собирают с плодоножками, так как в противном случае они быстрее теряют сок и становятся кашеобразными. И все это — ручной труд. Для семейных предприятий выращивание вишни является лишь дополнительной опорой наряду с животноводством и выращиванием других культур.

Фермы в любую погоду собирают красные вишни, чтобы фрукты доставлялись покупателям как можно более свежими. Это большое преимущество перед импортными фруктами, на доставку которых обычно уходит несколько дней.

Повышение температуры в Нижней Франконии повлияло на урожай вишни. Фото: Damian Lugowski / Shutterstock.com

Повышение температуры в Нижней Франконии и конкуренция

Стоит отметить, что вишня и черешня из Турции, Италии или Чили является неприятным конкурентом. В Лейнахе подавляющее большинство производителей вишни и черешни в последние десятилетия забросили свои хозяйства. То есть из 250 фермеров, которые выращивали вишню, осталось только около 25.

Те, кто все еще занимается выращиванием ягод, делают это в качестве хобби или из любви к сельскому хозяйству. Но оно того не стоит.

Для большинства из них потраченное время уже не стоит того. Наблюдается тенденция к уменьшению порций и упаковки. Раньше сортировать урожай было проще.

Кстати, раньше можно было купить только шестикилограммовые упаковки. Фрукты покупали и перерабатывали в варенье или варили компоты. Но в нынешние времена зачастую покупают всего лишь 500-граммовую упаковку.

Стоит отметить, что в силу высокой конкуренции и капризов погоды выращивание вишни и черешни уже не имеет никакого смысла. Тем более это очень энергозатратно и совсем не окупает труд.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Adil Celebiyev Stokphoto / Shutterstock.com
Источник: BR24

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии