Повышение температуры в Нижней Франконии: урожай вишни
Повышение температуры в Нижней Франконии стало причиной раннего созревания вишни. Садоводы начали собирать вишню на две недели раньше, чем обычно.
Стоит отметить, что фермеры сталкиваются с конкуренцией: дешевую вишню уже привозят из-за рубежа.
Читайте также: Цены на вишню растут: фермеры отказываются от выращивания
Тепло, в принципе, подходит для выращивания вишни, но и слишком жарко быть не должно. Потому что иначе вишня не успеет вырасти большой и сочной.
Фермеры выращивают десять различных сортов вишни на своих семейных фермах. Первые ранние сорта уже собраны. Из-за высоких температур в последние месяцы сбор урожая вишни в Нижней Франконии начался примерно на две недели раньше.
Сбор урожая вишни — трудоемкая ручная работа
Вишню взвешивают и собирают с плодоножками, так как в противном случае они быстрее теряют сок и становятся кашеобразными. И все это — ручной труд. Для семейных предприятий выращивание вишни является лишь дополнительной опорой наряду с животноводством и выращиванием других культур.
Фермы в любую погоду собирают красные вишни, чтобы фрукты доставлялись покупателям как можно более свежими. Это большое преимущество перед импортными фруктами, на доставку которых обычно уходит несколько дней.
Повышение температуры в Нижней Франконии и конкуренция
Стоит отметить, что вишня и черешня из Турции, Италии или Чили является неприятным конкурентом. В Лейнахе подавляющее большинство производителей вишни и черешни в последние десятилетия забросили свои хозяйства. То есть из 250 фермеров, которые выращивали вишню, осталось только около 25.
Те, кто все еще занимается выращиванием ягод, делают это в качестве хобби или из любви к сельскому хозяйству. Но оно того не стоит.
Для большинства из них потраченное время уже не стоит того. Наблюдается тенденция к уменьшению порций и упаковки. Раньше сортировать урожай было проще.
Кстати, раньше можно было купить только шестикилограммовые упаковки. Фрукты покупали и перерабатывали в варенье или варили компоты. Но в нынешние времена зачастую покупают всего лишь 500-граммовую упаковку.
Стоит отметить, что в силу высокой конкуренции и капризов погоды выращивание вишни и черешни уже не имеет никакого смысла. Тем более это очень энергозатратно и совсем не окупает труд.
Читайте также:
- Bayreuther Tafel: покупка продуктов возможна раз в две недели
- Пакет мер по оказанию социальной помощи
- Важные судебные решения: перекуры и лечение беженцев
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
