Итальянская кухня: важные атрибуты, которые должны быть дома у каждого
Итальянская кухня является одной из самых популярных и вкусных в мире. Многие люди по-настоящему фанатеют от пиццы, пасты и вина правильной температуры. Однако не многие знают, что если иметь у себя дома определенный базовый набор техники, вы чуть ли не каждый день сможете побаловать себя изысканной кухней Италии. Какие вещи стоит купить в дом, чтобы с легкостью готовить настоящие итальянские блюда?
Читайте также: Немецкая кухня: эти блюда стоит попробовать летом
Итальянская кухня: камни и печи для пиццы
Ни для кого не секрет, что самое популярное и для многих вкусное блюдо итальянской кухни это пицца. Однако подавляющее большинство пицц, которые готовят в большинстве стран мира не имеют ничего общего с классическими итальянскими рецептами.
Для того чтобы приготовить близкую к оригиналу пиццу и насладится вкусом, вам, как минимум понадобятся специальные камни для пицц. Они бывают разных форм. Например, прямоугольная форма идеально подойдет для духовки, а круглая — для гриля. Обычно они состоят из шамота, керамики или мыльного камня. Для приготовления правильной пиццы важно, чтобы они долго нагревались перед началом готовки. Специальный материал придает пицце дополнительный вкус, а само тесто будет намного более хрустящим. Плюс камней в том, что их можно приобрести за небольшую цену: от 20 до 40 евро.
Альтернативным и более продвинутым вариантом будет приобретение небольших портативных печей для пицц. Стоят они гораздо дороже, от 100 и до нескольких тысяч евро. Но при этом вкус от приготовления в таких устройствах максимально приблизится к оригиналу. И вы сможете насладиться вкусным ужином под бокал вина и мысленно перенестись прямо в Италию.
Винный шкаф
Если речь заходит об итальянской кухне, важнейшим атрибутом является вино. Оно подходит к любому итальянскому блюду. И хоть его не нужно готовить самому, чтобы насладиться правильным и идеальным вкусом вместе с пиццей или пастой, важно соблюдать правила его хранения.
Вино должно находится в специальных винных шкафах, где поддерживается идеальная прохладная температура, влажность и темные условия, прямо как в винном погребе.
Такие условия хранения особенно важны, если вы хотите хранить вина в течение более длительного периода времени или даже дать им созреть в бутылке. Поэтому винный шкаф, хоть и стоит больших денег (от 500 до тысяч и десятков тысяч евро), крайне важен для ценителей вина, которые имеют дело со своим вином и придают большое значение идеальной зрелости и вкусу.
Данный атрибут не самый обязательный для обычного человека. Однако если у вас есть лишние деньги и любовь к итальянской кухне и вину, то это хорошее вложение.
Итальянская кухня: паста-машина
Еще одним важным блюдом итальянской кухни является паста. И самое важный ингредиент —- это макаронные изделия.
Конечно, вы можете взять макароны из обычной упаковки в магазине. Однако они не будут такими же вкусными и приближенными к итальянским идеалам, как макароны ручной лепки. А для этого просто необходимо приобрести паста-машину. Тем более она стоит от 100 до 500 евро.
В результате каждый любитель итальянской кухни при желании сможет создать маленькую Италию у себя дома. Тот, у кого ограниченный бюджет, просто может купить камень для пиццы и дешевую паста-машину и уже наслаждаться вкусами Италии. Люди с большим бюджетом и безграничной любовью к итальянской кухне могут приобрести все атрибуты из данного топа и наслаждаться едой и вином на более качественном уровне.
Читайте также:
- Weinbeisser — австрийская кухня, кейтеринг и вина
- Ресторан Il Valentino: завораживающая итальянская кухня
- Soy — вьетнамская кухня для веганов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
