Одна другому — рознь: чем маракуйя отличается от страстоцвета?
Чем маракуйя отличается от страстоцвета? Оба считаются экзотическими и насыщенными. Но между этими плодами есть некоторые различия, которые часто путают. Как можно отличить фрукты по внешнему виду и вкусу?
Читайте также: Благодаря простому лайфхаку фрукты остаются свежими в два раза дольше
Чем маракуйя отличается от страстоцвета?
У маракуйи и страстоцвета много общего. Возможно, именно поэтому их так часто путают или даже принимают за один и тот же фрукт. Об этом сообщает новостное агентство t‑online.
Страстоцвет и маракуйя принадлежат к роду «Страстоцвет». Однако маракуйя (forma flavicarpa) несколько более распространена в современной пищевой промышленности, чем страстоцвет (forma edulis).
С другой стороны, маракуйя чаще встречается на картинках, например, в рекламе. Это может быть связано с его темной (от красного до фиолетового) переливающейся кожей. Она сильно контрастирует с желтоватой внутренней частью.
Кожица страстоцвета, напротив, от светло-зеленого до желтоватого цвета. В зависимости от степени спелости. Поэтому он представляет собой гораздо менее красочную картину.
Маракуйя имеет яйцевидную форму и почти в два раза больше страстоцвета. Соответственно, она содержит немного больше мякоти и семян.
Между тем, плод страстоцвета круглый или округло-овальный. К тому же он более устойчив, чем маракуйя, и может расти в более холодных условиях и на больших высотах.
Определение фруктов по вкусу
Существует четкая разница между маракуйей и страстоцветом во вкусе. Так, описание «сладковатый» больше подходит к страстоцвету, в то время как вкус маракуйи более кислый по сравнению с ней. Это делает его популярным ингредиентом соков.
Также страстоцвет популярен в десертах как дополнение к очень сладким блюдам. А еще его часто едят ложкой в качестве полезной закуски, похожей на киви.
Отношения неоспоримы
Несмотря на все различия, строго говоря, маракуйя является подвидом страстоцвета, поэтому ее можно описать и так. Их объединяет то, что они растут преимущественно в тропических регионах.
Страстоцвет, к которому относятся оба плода, тоже является вьющимся растением. Его усики могут вырастать до 10 метров в длину. Они одновременно ароматные и полезные.
Читайте также по теме:
- Проблемы с пестицидами в фруктах: каждый второй образец заражен
- Фермерские хозяйства в Германии: плодово-ягодный рай
- Ядовитые ягоды Германии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
