Некоторые продукты от нагревания в микроволновке становятся вреднее. Их лучше готовить в духовке или на сковороде.

Нельзя ставить в микроволновку

Нельзя ставить в микроволновку, как оказалось, не только посторонние предметы, но и некоторые продукты. Причем велика вероятность, что вы уже пробовали нагревать эту еду. Тогда ничего плохого не произошло. Но впоследствии лучше не рисковать и не ставить это в микроволновую печь. Список таких продуктов составило издание Real Simple.

Читайте также: Продукты для улучшения концентрации внимания на работе

Острый перец нельзя ставить в микроволновку из-за вредных паров

Красный острый, оранжевый и зеленый перец содержит вещество под названием «капсаицин», которое и делает этот продукт острым.

Когда этот овощ нагревается, капсаицин в нем превращается в пар в закрытой микроволновой печи. Когда же вы открываете дверцу в ней, то подвергаетесь воздействию этого вещества. Оно может раздражать ваши легкие, горло, глаза и нос.

Вместо этого следует жарить перец на сковороде или использовать гриль.

Из-за риска взрыва нельзя ставить в микроволновку яйца вкрутую

Вы не хотите есть холодное яйцо, поэтому помещаете его в микроволновую печь на 15 секунд. Все кажется удачным, пока вы не порежете это яйцо и оно не взорвется — по всему вашему офису или компьютеру.

Когда яйца, как в скорлупе, так и очищенные, нагреваются в микроволновой печи, они выделяют пар. Он не может никуда пропасть из белка, поэтому давление внутри нарастает. Когда вы режете или, что еще хуже, кусаете яйцо, пар выделяется мгновенно. Этот взрыв может вызвать ожог кожи.

Если вы хотите разогреть яйца для салата, закуски или тостов, вы можете нарезать их на четвертинки и нагреть в микроволновой печи. Кроме того, можете положить их в чашку с горячей водой и оставить на 3–5 минут.

Картофель содержит опасные бактерии

Картофель часто содержит бактерии, вызывающие болезнь ботулизм. Когда он не хранится в холодильнике, споры микроорганизмов могут размножаться.

Микроволновая печь не убивает эти бактерии, поэтому приготовленный там картофель может вызвать расстройство желудка.

Этот овощ лучше всего готовить в духовке.

Обработанное мясо, разогретое в микроволновке, становится вредным

Нельзя ставить в микроволновку: сосиски. Фото: Africa Studio / shutterstock.com

Бекон и сосиски следует готовить на плите или в духовке, а не в микроволновой печи. Ведь нагревание этих обработанных мясных продуктов приводит к образованию продуктов окисления холестерина. Они провоцируют ишемическую болезнь сердца. Кроме того, повышают риск воспаления, накопления бляшек в артериях и других заболеваний.

Запекание сосисок и бекона в духовке или их обжаривание на сковороде могут быть самыми безопасными вариантами приготовления.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
15
Заглавное фото: Val_R / shutterstock.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии