Их кожура солнечно-желтая и бархатисто-мягкая, они сочные и сладкие на вкус…

Насколько полезны и насколько вредны абрикосы? Фото: Uliana Kopanytsia/Unsplash.com

Их кожура солнечно-желтая и бархатисто-мягкая, они сочные и сладкие на вкус… Насколько полезны абрикосы и насколько они вредны? Подробности о фрукте приводит t‑online.

Читайте также: Öko-Test: не стоит покупать это шоколадное мороженое

На вопрос, полезны ли абрикосы, можно ответить утвердительно. Хотя они не являются лидерами по содержанию витамина С, в 100 граммах фрукта содержится около 10 миллиграммов этого питательного вещества. Абрикосы также богаты провитамином А (бета-каротином), который обеспечивает красоту кожу и укрепляет зрение. Бета-каротин также защищает от ультрафиолетовых лучей.

Абрикосы: полезны или вредны?

Плоды также содержат витамины Е и В и минералы, такие как фосфор, железо, магний и калий. Считается, что абрикосы обладают очищающим и мочегонным действием, а также укрепляют иммунную систему и систему кровообращения. Эти фрукты положительно влияют на волосы и ногти. Содержащаяся в них салициловая кислота убивает микробы в желудочно-кишечном тракте. Также, по мнению некоторых экспертов, абрикосы могут помочь против головной боли и даже мигрени. Это связано с тем, что в их сердцевине содержится вещество диметилглицин.

Сушеные абрикосы содержат меньше витамина С, так как термочувствительный витамин теряется именно при сушке. С другой стороны, они полезны для пищеварительного тракта из-за высокого содержания клетчатки.

Плоды также содержат витамины Е и В и минералы, такие как фосфор, железо, магний и калий. Фото: Joanna Kosinska/Unsplash.com

Кроме того, курага имеет высокую концентрацию минералов. Например, калия в ней даже больше, чем в свежих фруктах.

Считается, что косточки горького абрикоса снижают вероятность развития рака. Однако, по данным Федерального института оценки рисков, научных доказательств этому нет. Скорее, институт предостерегает от употребления более одной-трех косточек абрикоса в день, так как в них содержится амигдалин. Так, синильная кислота высвобождается из амигдалина в процессе пищеварения. В больших количествах она может привести к сильному отравлению и даже смерти.

Где растут абрикосы?

Родина этого солнечного фрукта находится в Китае. Сегодня абрикосы растут практически везде, где есть благоприятные теплые условия. Большинство фруктов, продаваемых в супермаркетах, поступает из регионов Италии, Греции, Испании, Франции и Турции. Летом вы также можете отведать и немецких плодов, которые выращивают на юге страны.

Сезон фруктов зависит от страны происхождения. В Средиземноморье они созревают уже с мая. В Германии садоводам обычно приходится ждать до июля, прежде чем собирать урожай.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Uliana Kopanytsia/Unsplash.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии