Wunderbar — ресторан китайской кухни
Wunderbar — уникальный и лучший ресторан китайской кухни в Берлине. Это заведение любят все берлинцы. Тут вкусно и сытно!
Wunderbar: история
Когда Renjian Zhao начал изучать немецкий язык, он приглашал друзей к себе домой и готовил для них. Пока они дегустировали его китайские блюда, он постоянно слышал слово «wunderbar». Это одно из первых слов, которое владелец выучил на немецком языке.
Он родом из Цзянсу, провинции на юге Китая. Там, на реке Янцзы, китайцы используют много свежих овощей для приготовления своих традиционных блюд.
Во время стажировки в пекинском отеле, он познакомился со многими региональными блюдами из других провинций Китая.
С лета 2014 года он шеф-повар в своем ресторане WUNDERBAR. И готовит исключительно блюда настоящей китайской кухни.
Поесть как в Китае в центре Берлина? Фантастика? Нет это возможно, если сходить в ресторан WUNDERBAR.
Вы когда-нибудь пробовали копченый тофу с кориандром или баклажан на пару с арахисовым маслом?
Это всего лишь два блюда из широкого ассортимента аутентичных китайских блюд. Их можно заказать в качестве праздничного меню для торжественных мероприятий.
Здесь всегда все только из свежих продуктов — это закон. Потому что шеф использует только высококачественные, свежие ингредиенты для китайских блюд. Их готовят особым способом, чтобы витамины сохранялись в соответствии с древней китайской традицией.
Ингредиенты бланшируют, обжаривают или готовят на пару. Таким образом, блюда приобретают восхитительный аромат. Этот традиционный способ приготовления не только вкусен, но и очень полезен.
Шеф готовит еду и для званых ужинов и для так называемых street food. И готовит все это с одинаковым профессионализмом и страстью.
Поэтому каждый четверг он бывает на рынке streetfood в Кройцберге.
С 16:00 до 22:00 можно попробовать его китайские блюда в Markthalle 9.
Прогулка через старый рыночный зал в Кройцберге — это путешествие по уличным продовольственным рынкам мира. Кстати, все повара, которые тут бывают, тоже отправляются здесь в путешествие. В мир открытий, чтобы вдохновиться на создание новых блюд.
Wunderbar: китайский мир и мастер-классы
Markthalle 9 — это прекрасная возможность познакомиться с шефом, его друзьями и маленькими китайскими деликатесами.
А если вдруг вы ожидаете гостей у себя дома, то шеф приготовит и оформит доставку своей еды прямо к вашему столу. И вы сможете порадовать своих гостей китайским шведским столом.
Независимо от того, где вы празднуете, вам предоставят фуршет для вечеринки. Просто позвоните ему на мобильный и он проконсультирует вас по составу меню.
Ну, а если вы любите готовить и хотите научиться мастерству китайской кухни, то шеф и здесь придет на помощь. А все потому что у него есть обучающие курсы китайской кухни.
Как начинка попадает в китайскую лапшу? Какие специи нужны для приготовления типичного китайского блюда? Каковы основы здоровой китайской диеты?
Если вы хотите узнать все это и многое другое о приготовлении настоящей китайской кухни, то этот замечательный кулинарный мастер-класс для вас.
Вы приготовите меню из нескольких блюд в небольшой группе. А шеф объяснит вам, что важно в китайской кухне. После этого вы будем есть и пить вместе!
Отправьте шефу ни к чему не обязывающее письмо с ключевым словом «кулинарный курс». И вы получите от него дальнейшую информацию и даты.
О ресторане
Адрес: Bernhardstrasse 12, 10715 Берлин Германия
Телефон: +49 176 70981275
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: китайская
TripAdvisor: ★★★★★
Читайте также:
- Macedonia Restaurant: балканский вкус в Берлине
- Steakhaus Stampedo: место любви к мясу
- Restaurant Wiesenblick: ресторан в пожарной станции
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
