Vox: дорогое удовольствие
Vox – изысканный ресторан, расположившийся недалеко от Потсдамской площади на территории пятизвездочного отеля “Гранд Хаятт”. Создатели Voх называют свое заведение аутентичным суши-баром. Вместе с тем, помимо традиционной азиатской кухни, вы найдете здесь и классические салаты и закуски, и национальные немецкие блюда. А еще здесь большой выбор коктейлей, саке, виски и даже сигар.
Почему стоит посетить Vox?
Учитывая то, что провести время в Vox любят как постояльцы отеля, так и просто любители вкусной японской кухни, зачастую здесь довольно людно. Поэтому, если вы решили поужинать или пообедать в этом ресторане, лучше забронировать столик заранее.
Также следует обратить внимание на не совсем стандартный график работы ресторана. Так, на обед здесь ждут гостей с 12:00 до 14:00, на ужин – с 18:00 до 23:00. В баре заведения можно посидеть чуть дольше – до 01:00, а в пятницу и субботу – до 02:00.
Помимо “хлеба”, в Vox заботятся и о зрелищах. Здесь регулярно организуют различные тематические вечера и гастрономические мастер-классы. Так, на Пасху, например, ресторан приглашает гостей на особый праздничный бранч. Это обед или поздний завтрак (как пожелаете) из 4 блюд, включая десерт. Всех желающих окунуться в ретро-атмосферу 20‑х ждут на вечеринке в стиле Гэтсби: с тематическими костюмами, живой музыкой и пирамидами шампанского. А еще можно провести время с пользой на мастер-классе по приготовлению национальных блюд Шри-Ланки от шеф-повара. Под чутким руководством профессионалов вы сначала сами приготовите свой ужин, а потом попробуете то, что получилось в приятной обстановке за бокалом вина.
Кстати об обстановке. Интерьер ресторана современный и стильный. Светлое просторное помещение с минималистичным дизайном и открытой кухней. Это значит, что, предвкушая свое гастрономическое удовольствие, вы можете наблюдать за процессом приготовления блюд.
Обед и ужин
Меню небольшое и поделено на несколько частей. В обеденные часы, например, вам предложат выбрать позиции бизнес-ланча. Конечно, каждый день это что-то новенькое. Так, во вторник можно попробовать жареную утиную грудку с кунжутом, морковью и пюре из нута. А в четверг для вас приготовят говяжью грудинку на гриле с овощами и картофелем. Кстати, любое блюдо могут запросто сделать вегетарианским, заменив, птицу на тофу, например. Завершить трапезу вам предложат минеральной водой или чашечкой эспрессо. Все это удовольствие, включая вышеупомянутые напитки, обойдется в 18 евро с человека.
Меню ужина еще более изысканное. Здесь и трюфельный ризотто, и антрекот из телятины на гриле с зеленой спаржей, и каре ягненка с артишоками, и суп из лобстера. Вы можете выбрать любую закуску, горячее блюдо и десерт за 69 евро без учета алкоголя. С четверга по субботу цена увеличивается до 79 евро. При этом за вино нужно будет доплатить еще 36 или 46 евро соответственно. Веганский ужин, к слову, обойдется чуть дешевле – от 68 евро. Выбор блюд разнообразный, и в Vox уверены, что даже самые требовательные гурманы обязательно найдут что-то для себя. Однако, поклонники заведения на TripAdvisor, настоятельно рекомендуют включить в вашу обязательную программу крем-брюле со сливами, корицей и миндалем.
Суши и саке
Конечно, большинство гостей, учитывая специфику ресторана, приходят в Vox за свежими и по-настоящему вкусными суши и другими японскими закусками. Для азиатских изысков здесь также отдельное меню. Очень советуют начать трапезу с острого мисо-супа. Дело в том, что он не только вкусный, но и, как говорят, обладает целебными свойствами. После тарелочки такого супа любую простуду как рукой снимет. А еще можно выбрать понравившийся сет из роллов, суши или сашими, веганскую версию или классическую. Все обязательно подадут с васаби, подготовленным, как того требуют японские традиции, на терке из кожи акулы, и соевым соусом десятилетней выдержки.
Стоит сказать пару слов и об алкогольной карте. В баре Vox вашему вниманию будет представлен грандиозный выбор коктейлей: от классических до авторских и креативных. Каждый – со своей историей создания, которую с удовольствием поведает вам бармен. А еще здесь очень гордятся своей коллекцией виски, включающей эксклюзивные и раритетные сорта, и, конечно, большим выбором саке. А еще здесь вы можете выкурить сигару. Они также представлены в ассортименте, а сотрудники заведения помогут сделать выбор, исходя из ваших предпочтений.
Отзывы
Гости, как правило, остаются в восторге от качества и вкуса блюд. Очень довольны посетители и уровнем сервиса: официанты вежливые, внимательные и компетентные. Из недостатков отмечают довольно длительное ожидание блюд и напитков, а также ценовую политику ресторана. Некоторые гости возмущены тем, что за бутылку воды им пришлось заплатить около 10 евро. Другие же столь недемократичный ценник понимают и принимают. Ведь на собственном удовольствии, по их мнению, не стоит экономить.
О ресторане
Адрес: Marlene-Dietrich-Platz 2, 10785 Berlin Germany
Телефон: +49 30 25531772
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: японская, суши, европейская, азиатская
TripAdvisor: ★★★★
Читать также:
- Ресторан Maximilians Berlin: пивная душа
- Ресторан ZEN: азиатская кухня
- Тайский ресторан Papaya Seb Seb
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
