Restaurant Horváth — ресторан со столетней историей
Restaurant Horváth смог объединить в себе историю места, столетние гастрономические традиции австрийской деревенской кухни, а также кулинарную индивидуальность креативных современных блюд.
Horváth — ресторан, удостоенный звезды Мишлен, расположился в центре оживленного и модного района Кройцберг на Ландвер-канале. Примечательно, но в стенах ресторана таится история длиною почти в 100 лет. На месте современного ресторана Horváth (до его открытия) находились хобби-рестораны, которые посещали известные художники, деятели культуры, писатели и философы. Это несомненно повлияло на то, что даже сегодня в ресторане царит особенная мультикультурная атмосфера. Как следствие, сегодня ресторан Horváth — это настоящая находка для желающих спрятаться от оживленной жизни Кройцберга.
Как выглядит заведение, уровень обслуживания
Внешне ресторан окружен кованой садовой оградой, увитой виноградными лозами. Внутреннее оформление гармонично сочетает в себе простоту, элегантность и уют. Стены с деревянными панелями в передней части ресторана и свечи создают теплую и дружескую атмосферу. В летнее время, когда функционирует терраса, гости могут насладиться изысканными блюдами в идиллическом палисаднике, увитый виноградной лозой.
Стоит отметить, что к каждому гостю персонал заведения относятся с особым трепетом. Шеф-повар ресторана Себастьян Франк готовит уникальные блюда, а сомелье Джанин Вольтер поможет определиться с выбором наиболее подходящего напитка к выбранному блюду.
Вкус местной кухни и обзор цен
Ресторан Horváth не может похвастаться обширным меню, однако, это именно тот случай, когда заведение цепляет не разнообразием, а качеством и неординарностью. В меню заведения собраны авторские и креативные блюда, которые создаются посредством интерпретации традиционной австрийской кухни. Кроме того, помимо основного меню разработано специализированное безглютеновое и вегетарианское меню.
Кстати, винная карта в ресторане Horváth достаточно обширна, а разнообразие безалкогольных напитков составляет блюдам достойную конкуренцию. Средний чек варьируется от 135£ до 172£. Несмотря на достаточно высокий ценник, по мнению большинства посетителей заведения, ужин в Horváth того стоит.
Отзывы посетителей
Как правило, гости ресторана отмечают высочайший уровень обслуживания. Многие говорят, что им не только рассказали о блюде, но и оставили небольшие карточки с описанием его составляющих. Общее впечатление от атмосферы – крайне положительное. Многие посетители в своих отзывах сравнивали ужин в ресторане Horváth с походом в галерею, где повар – художник, представляющий свои блюда-картины в рамке из изысканного вина.
О ресторане:
Адрес: Paul-Lincke-Ufer 44a, 10999 Берлин Германия
Телефон: +49 30 61289992
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: австрийская, европейская, современная
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также:
- Vaust — уютный ресторан-пивоварня
- Olympia — греческий ресторан
- Bristol Grill — традиции берлинских ресторанов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
