Markthalle Neun: все про еду и фермерство
Markthalle Neun — это крытый рынок в одном из известных районов Берлина. Начал он функционировать 1 октября 1891 года. С того времени этот рынок претерпел много разных изменений, а после последней реконструкции Markthalle Neun поменял свою концепцию.
Markthalle Neun: особенность локации
Markthalle Neun — это новая точка питания в Кройцберге. Была поставлена цель показать, как в городе можно «питаться по-другому» и «делать покупки по-другому». С уважительным отношении к людям, животным и окружающей среде, а также с акцентом на региональные и сезонные продукты.
Постепенное переселение мелких продуктовых магазинов и ремесел на территорию, где ранее доминировали дисконтные магазины, сделало Markthalle Neun достаточно оживленным местом в квартале.
Со вторника по субботу на рынке есть все для повседневных нужд, а также деликатесы со всего мира — это является основой торговли. Многие из поставщиков Markthalle Neun являются местными производителями. Они сопровождают свои продукты от точек производства до рынка. Есть просто трейдеры, которые знают историю продуктов, которые представлены на продаже.
Стеклянная пекарня и мясная лавка, небольшая пивоварня, «Тофуреи» и столовая. Сюда вы можете заглянуть и увидеть приготовление тех или иных блюд. Возможно, вы сможете раскрыть для себя доселе неизвестные секреты приготовления.
На рынке проводятся кулинарные курсы для детей и подростков. Тут они могут сами что-то приготовить и попробовать, приобрести навыки обращения с едой.
Каждый четверг по вечерам здесь проходит Street Food Thursday, который раскрывает Берлин как творческий мегаполис в области еды. Здесь можно попробовать уличную еду практически из любой кухни мира. Огромное разнообразие аутентичной культуры питания.
Что попробовать?
Big Stuff Smoked Barbecue – место, где можно попробовать необыкновенно вкусные сэндвичи из фермерского нежного мяса и добавить разнообразные соусы на выбор. Стоимость огромного сэндвича примерно 5–7 евро. Рядом можно приобрести крафтовое пиво, которое станет приятным дополнением к еде.
Есть винная лавка, в которой на выбор можно выбрать вино солнечной Италии. Цена за бокал любого вина одинаковая. Есть лавочка с тайской едой и с устрицами.
Не забыли в этом удивительном месте и про вегетарианцев. Здесь можно попробовать суп Pho Bo в павильоне Pho with Love.
На десерт можно выпить замечательный яблочный лимонад и попробовать итальянские десерты Kuchen von Gaia. Вкус никого не оставит равнодушным.
Помимо производства и продажи продуктов питания, рыночный зал предлагает пространство для инициатив со стороны местных жителей. Markthalle Neun является платформой для проектов, касающихся вопросов питания. Более того, это площадка для развития сельского хозяйства, биоразнообразия и окружающей среды.
Обязательно загляните, чтобы попробовать что-то новое и получить массу впечатлений.
О ресторане:
Адрес: 10997 Berlin Eisenbahnstr. 42, 10997 Берлин Германия
Телефон: +49 30 61073473
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: европейская, международная, fast food
TripAdvisor: ★★★★★
Читайте также:
- Ресторан Die Stulle: мир сэндвичей
- Berliner Kartoffelhaus: самые невероятные блюда из картошки
- AMRIT — Mitte: уголок Индии в Берлине
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
