Bristol Grill — традиции берлинских ресторанов
Берлин не был бы Берлином, если бы в нем не было Bristol Grill. По словам Дирка Хоффманна, владельца ресторана, это место – легенда тех времен, когда дом на Курфюрстендамм еще назывался Кемпински. Здесь время как будто остановилось в хорошем смысле, а 80‑е остались молодыми на самом оживленном бульваре Берлина по неизменному адресу: Kurfuerstendamm, 27.
Душа ресторана – Дирк Хоффманн, встречает и увлекает гостей вот уже почти 30 лет. К постоянным гостям обращаются по имени и точно знают, какой личный праздник пришел отмечать гость. Блюда этого ресторана готовят из лучших и свежих ингредиентов шеф-повар и француз Франк Хокамп. Но обо всем по порядку.
Изумительная еда и обслуживание
Многие гости, которые посетили этот ресторан, советуют попробовать карпаччо из филе говядины, домашние колбаски из королевских креветок и лосося с карри, тарталетки с перепелкой и голубиной грудкой домашнего копчения, а также два вида баранины, обладающие интересным и сбалансированным вкусом. Рекомендуют попробовать ароматный жареный луп-де-мер и аргентинский антрекот. Стоит отметить, что все мясные позиции готовят на гриле.
Здесь до сих пор фламбируют блюда за столом! Перед гостем открывают тележки с жарким и нарезают мясо. Все это с лучшими, по возможности, региональными ингредиентами с классическим французским стилем. Приятным завершением вечера может стать фисташковое крем-брюле с мороженым.
Обслуживание и атмосфера
Как отмечает сам ресторатор и хозяин заведения, он лично занимается отбором персонала, поэтому качество обслуживания в этом ресторане на самом высоком уровне. Многие гости в своих отзывах приходят в восторг от сервировки столов: всё продумано до мелочей и выглядит очень презентабельно.
Bristol Grill воплощает традиции берлинского ресторана в лучшем смысле этого слова и существует уже 66 лет. Через панорамные окна гость может наблюдать за красотой архитектуры Западного Берлина. Уют и простота в классическом оформлении – идеальное сочетание для приятного отдыха.
Отзывы посетителей
Судя по многочисленным отзывам можно сказать, что ресторан популярен как среди местных жителей, так и среди туристов. Большинству из них очень понравилось качество обслуживания и еды, а также достаточно приемлемые цены.
Стоимость одного блюда: 4 € – 35 €
Средний чек: 30 €
О ресторане:
Адрес: Kurfuerstendamm 27, 10719 Берлин, Германия
Телефон: +49 30 884 347 67
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: европейская, немецкая, гриль
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также:
- Ресторан My Anh: вкусная кухня и низкие цены
- Makarska Grill: ресторан хорватской кухни
- Funky Fisch — инновационный рыбный ресторан в Шарлоттенбурге
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
