Zur letzten Instanz: старейший ресторан Берлина
Zur letzten Instanz – старейший ресторан Берлина, в прошлом году отметивший 400-ый юбилей. Настоящая история Германии, которую можно попробовать на вкус.
Почему стоит посетить Zur letzten Instanz?
Здание ресторана по праву считается долгожителем и безмолвным участником исторических событий Берлина последних четырех столетий. В 1621 году бывший конюх местного князя открыл здесь пивную. Затем, уже в начале 20 века, здесь, по легенде, завершилось сложное судебное разбирательство двух фермеров, начавшееся в соседнем суде на Литтенштрассе. Отсюда – название заведения Zur letzten Instanz – «Последняя инстанция».
Пережил ресторан и Вторую мировую, правда, сильно пострадал в то время. В результате после реконструкции он вновь открыл свои двери только в шестидесятых годах прошлого века. С тех пор это атмосферное место – настоящий must-visit не только для туристов, желающих проникнуться колоритом национального быта, но и для местных жителей.
Кстати, среди обедавших в заведении отметились и Джек Николсон, и Чарли Чаплин, и Клара Цеткин. Кроме того, именно в интерьерах ресторана снимали старые добрые «Семнадцать мгновений весны».
Интерьер
Владельцы ресторана обещают нам настоящую аутентичную атмосферу прошлого. Здесь и винтовая лестница в стиле барокко, и кирпичный пол, и ретро-мебель. Особое почетное место занимает 200-летняя изразцовая печь, у которой, говорят, грелся в свое время сам Наполеон.
В заведении 2 зала общей вместимостью до двухсот человек. Помимо этого, есть отдельная гостевая комната с большим столом на 12 персон и так называемый «пивной сад». Там за столиком в хорошую погоду гости могут отдохнуть под деревьями, полюбоваться видом на городскую стену и пропустить кружечку пенного.
Меню
Кухня ресторана является удачным экспериментом по сочетанию изысканности и экологичности, старинной традиционной рецептуры и современных веяний. Шеф-повар Андре Шперлинг использует исключительно продукцию региональных производителей, подчеркивая ее абсолютную натуральность.
В меню – традиционные немецкие блюда: луковый пирог с деревенским сыром и фрикадельки с картофельным пюре, каперсовыми яблоками и петрушкой. Но можно найти и классические «зеленый салат» и «мясо дня». При этом завсегдатаи советуют в первую очередь попробовать местную рульку и рыбный суп. А на десерт полакомиться яблочным пирогом с мороженым или фруктовым желе с заварным кремом.
Отзывы
С нескрываемой гордостью на сайте ресторана опубликованы выдержки из гостевой книги с восторженными отзывами, в том числе, и от именитых посетителей.
На Tripadvisor ресторан получил твердую 4‑ку и имеет более 2000 отзывов, среди которых большинство – положительные. Вместе с тем встречаются и разочарованные посетители. Одни, например, остались недовольны невнимательным персоналом, не очень трепетным отношением к посетителям и не слишком претензионным уровнем обслуживания. Другие же пользователи оправдывают эти недочеты особым стилем работы заведения, называя его «демократичным», и рекомендуют не заморачиваться.
А вот о чем действительно стоит позаботиться, так это о том, чтобы забронировать столик заранее. Так как в пятницу вечером в заведении достаточно людно и свободных мест может не оказаться.
О ресторане
Адрес: Waisenstrasse 14–16, 10179 Берлин Германия
Телефон: +49 30 2425528
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: немецкая, европейская, гриль
TripAdvisor: ★★★★
Читать также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
