Sadhu 2: царство карри в Нойкельне
Традиционные индийские орнаменты, аутентичные тяжеловесные вазы и легкие зонтики по углам. По стенам разбежались тонкие узоры из тех, что рисуют хной на коже. С портретов на вас мудрым взглядом смотрят махараджи и хвалятся нарядами девушки. Все это вместе с грамотно расставленной подсветкой создает в Sadhu 2 ощущение настоящей Индии.
Даже не так, Индия не слишком настоящая. Здесь слишком камерно, стильно и чисто. Ресторан действительно очень красочный и оформленный со вкусом.
Кухня в Sadhu 2
И все же не только полюбоваться интерьером приходят сюда люди. Здесь готовы накормить самых голодных: порции огромные, а ценник божеский. Для мясоедов выбор большой. Можно заказать нежнейшего ягненка, корму с курицей, а на закуску — чесночный наан. И это будет одно из лучших карри в вашей жизни! Что касается остроты блюд, тут идет расчет на европейца, поэтому пряностей кладут в меру. Можно смело есть. Или попросить сделать поострее. Правда, не переборщите с острым зеленым соусом.
Веганам и вегетарианцам
И все же «Садху 2» — это рай для вегетарианца. Чего только стоит великолепный пенджабский байнган бхарта! Из баклажанов тут также здорово готовят пакору.
А еще в Sadhu 2 превосходно делают чечевицу махани и другие вегетарианские популярные блюда индийской кухни. Например, палак панир, обворожительное сочетание шпината с сыром. В качестве закуски отлично пойдут самосы — пирожки оригинальной формы с овощной начинкой, обжаренные во фритюре.
Но хотя у индийцев обычно есть множество веганских вариантов, стоит учесть, что здесь во всех овощных карри в составе молоко. А еще во многих салатах тоже присутствует соус из молока. Если вы веган, при заказе обязательно скажите об этом официанту.
В Sadhu 2 ты больше, чем клиент
Помимо того, что под вас подстроят меню (уберут молоко для веганов или посоветуют варианты без пшеницы, если у вас аллергия), здесь всегда готовы и сами подстроиться под ситуацию.
Например, местный услужливый персонал не удивишь компанией из 16 голодных англичан, которые нагрянули в последнюю минуту. Если есть хоть малейшая возможность, всех разместят и быстро накормят.
Почти наверняка вы почувствуете себя как дорогой гость, а не как клиент. Обычно персонал в ресторанах заставляет вас чувствовать себя несколько виноватым. Либо вы купили недостаточно, либо не понимаете их концепцию с чаевыми… Но в Sadhu 2 этого нет, вы будто оказываетесь в окружении друзей. Разве не прелесть?
О ресторане
Адрес: Pannierstr. 54, 12047 Берлин Германия
Телефон: +49 30 95605198
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: индийская, азиатская, пакистанская
TripAdvisor: ★★★★★
Читайте также:
- Сытные супы и безглютеновые удовольствия — Flamingo Fresh Food Bar
- Treffpunkt Berlin: там, где немцу хорошо
- India Club: когда вкус дороже денег
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
