Marjellchen: средневековые блюда в XXI веке
Средневековая немецкая таверна — так заявляет о себе ресторанчик Marjellchen. Это не значит, что повара, как пятьсот лет назад не моют руки, а тарелки готовят столу, обильно плюнув на них и обтерев тряпочкой. Нет, с гигиеной тут все в порядке. Чистота и уют так и зовут с порога.
Местные блюда максимально консервативны
Пышнотелая хозяйка Рамона Аззаро утверждает, что именно такие, как у них седло ягненка и печень по-берлински поедали немецкие кайзеры.
Так что же вас ждет в «Маръельхен»? (Кстати, с восточно-прусского это чудное название переводится как «девушка»). При входе сама фрау Аззаро нальет можжевелового шнапса для блеска глаз и поприветствует вас. Возможно, даже по-русски — говорят, она знает несколько языков. Вас проводят к столику с белоснежной скатертью и накрахмаленными салфетками. Там вы в ожидании своего заказа сможете полюбоваться множеством натюрмортов, развешанных на стенах. Здесь же удачно вписаны старинные флаги, фото и фонарики.
Вообще, оформление напоминает типичную таверну лишь отдаленно. На средневековье намекают строгие коричнево-черные оттенки интерьера, отделанная камнем барная стойка и обилие деревянных элементов.
А вот меню — поистине классический образец силезийской, померанской и прусской кухонь! Интересно, что посетители каждый хвалит свое. Один в восторге от рульки с картофелем и «умопомрачительной капустой», другой советует брать утку, а третий каждый раз заказывает огромный десерт, который можно разделить на компанию.
В Marjellchen есть блюда-обманки
Например, эклер. Если ожидаете увидеть привычный цеппелин с кремом внутри, вы удивитесь. Перед вами окажется величественная конструкция из воздушно-сладких калорий. Кремовое облако покрывает тесто и ягодную начинку. Поедая такое, не будешь задумываться о сантиметрах в талии — даже если появятся лишние, оно того стоило!
Что выделяют все, так это отменное пиво из собственной пивоварни — качество выше, чем обычно по Берлину, а цены те же. Здесь также умеют приготовить дичь, а главное — не стесняются подойти к каждому и спросить, не надо ли чего. Обслуживают гостей хозяева заведения, что всегда очень приятно.
На сайте Tripadvisor заведение оценивают в среднем на 4,5 балла, а также оно удостоилось звания «Выбор путешественников 2021». Бронируйте столик, и вперед, за трапезой немецких кайзеров!
О ресторане
Адрес: Mommsenstrasse 9, 10629 Берлин
Телефон: +49 30 8832676
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: Немецкая
TripAdvisor: ★★★★★
Читайте также:
- Ресторан-корабль Capt´n Schillow
- Ресторан русской кухни Samowar
- 12seasons: ресторан в Берлине с сезонной кухней
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
