Cookies Cream с лучшей вегетарианской кухней
Модная «подземка», самый изворотливый вход в ресторан, когда-либо удостоенный звездой «Мишлен». Каких только оценок не заслуживал один из самых популярных мишленовских ресторанов Берлина, однако в одном гости Cookies Cream (CC) сходятся на 100% — здесь очень и очень вкусно.
Посетители отмечают очень дружественную, неформальную обстановку, и, к слову, это один из немногих ресторанов «Мишлен» с вегетарианской кухней. Да, стейков вы здесь не найдете, однако, гости Cookies Cream заверяют — шеф-повар заведения Стефан Хенчель достиг такого уровня приготовления блюд из злаков, овощей и грибов, что мясо вам, поверьте, вам просто не понадобится.
Кухня
На настоящий момент CC единственный из 21 ресторанов «Мишлен» в Берлине, предлагающий исключительно вегетарианское меню. Органические блюда, приготовленные из овощей, кореньев, грибов и трав, подают в пространстве бывшего ночного клуба. Трапеза, по словам гостей, фантастическая и очень изобретательная. А чтобы убедиться в гении шеф-повара путеводители предлагают отведать шарики c французским трюфелем, приправленные шпинатом, кедровыми орехами и шнитт-луком.
Минимальная сумма за ужин составит 49 евро.
Интерьер Cookies Cream
Звезда «Мишлен» порой навивает ассоциации с вычурным интерьером, однако здесь это не так. Пространство Cookies Cream — бывший ночной клуб, обстановка довольно брутальная, простая, но со вкусом. Безусловно, в «Красный гид» заведение без изюминки попросту не попадет, инспекторы «Мишлен» оценивают не только вкус и подачу блюд.
В целом посетители отмечают очень приятную, непринужденную атмосферу пространства. В прохладном помещении столы, накрытые белыми скатертями, бетонный потолок, свечи и фужеры. На главной стене красуется картина-постер, из фишек — открытая кухня, за приготовлением блюд можно наблюдать прямо со своего места в зале.
Гости заведения рекомендуют заранее озаботиться поиском входа в ресторан, иначе это будет непростой задачей. Дело в том, что путь к талантливой кухне довольно изворотлив и прячется за скромной дверью. Однако, многие отмечают, что это путешествие уже само по себе приключение.
Cookies Cream вы найдете в модном районе Берлина — Митте, в самом сердце города на Behrenstr. 55. Чтобы разыскать трудно постижимый вход в заведение, достаточно зайти на сайт ресторана, на главной странице видео со схемой прохода.
Ресторан открыт со вторника по субботу с 17:00 до 23:00. Бронируйте столик и guten Appetit!
О ресторане:
Адрес: Behrenstr. 55, 10117 Берлин, Германия
Телефон: +4930680730448
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: Европейская, современная
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
