Bieberbau Berlin
Ресторан Bieberbau Berlin располагается в Вильмерсдорфе, административном районе Берлина. Рядом с заведением находится живописный парк c садами и скульптурами – Volkspark Wilmersdorf. Отдыхая в ресторане Bieberbau Berlin, прежде всего посетители смогут насладиться традиционной немецкой кухней, а также полюбоваться уникальным авторским дизайном интерьера.
История и оформление Bieberbau Berlin
Скромное с виду заведение имеет богатую историю. Bieberbau Berlin построен в 1894 году и назван в честь скульптора Ричарда Бибера. В довоенное время заведение выступало в качестве трактира и поэтому пользовалось большой популярностью среди жителей Вильмерсдорфа. В 1967 году ресторан был реконструирован владельцем Карлом Клингом, который впечатлился необычной интерьером и в результате влюбился в особую атмосферу Бибербау.
Для ценителей ужина на свежем воздухе на территории ресторана предусмотрена веранда.
Многие посетители отмечают дружелюбный настрой, а также хорошее чувство юмора шеф-повара и владельца ресторана Стефана Гаркиша. В этом ресторане любят и умеют использовать специи и травы, выращенные в собственном саду, о чем неоднократно упоминается в отзывах.
Особенности кухни
Основное направление кухни Bieberbau – традиционные немецкие блюда. Постояльцы не перестают хвалить вкус и качество блюд из свинины, телятины и морского черта. Мясные и рыбные изделия приправляют различными пряностями, включая ароматные травы, дамазинский тмин, бронзовый фенхель и васаби.
Для десертов часто используется лимонная вербена, земляника, кедровый орех и кориандр. Ценители сладкого особенно хвалят берлинские пончики, шоколадный фраппе и мороженное. Многие считают приготовленные в этом ресторане десерты чуть ли не эталоном.
Тем не менее про вегетарианцев тоже не забыли! Заведение предлагает разнообразное меню как для строгих вегетарианцев, так и для пескетарианцев. Более того, в меню есть даже безглютеновые блюда, что будет приятной новостью для сторонников максимально здорового питания.
Подводим итоги
Безусловно, нельзя не отметить и среднюю стоимость ужина, которая составляет 75 евро. Этот ценник считается немного выше среднего в Германии, но для такого уровня ресторана более чем приемлем.
Ближайший аэропорт Berlin Brandenburg Apt находится в 53 км от заведения. Если вы гость столицы, то по прилету уже через 40 минут сможете наслаждаться изысканными блюдами в умиротворенной атмосфере одного из лучших заведений Берлина.
Ресторан Bieberbau Berlin на трипадвизоре оценили в 4,5 балла из 5‑ти. Основываясь на подавляющем большинстве положительных отзывов, можно смело сделать вывод, что данное заведение однозначно стоит вашего внимания.
О ресторане
Адрес: Durlacher Str. 15, 10715 Берлин, Германия
Телефон: +49 30 8532390
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: немецкая, европейская
TripAdvisor: ★★★★
«По случаю пребывания в Берлине мы еще раз воспользовались возможностью насладиться отличной кухней ресторана Бибербау. Все блюда в меню эффектны и впечатляют внешним видом и вкусом. Рекомендуемые вина превосходны, и официанты всегда помогут подобрать подходящую бутылочку под вашу трапезу. Мы с нетерпением ждем нашего следующего визита в этот особенный ресторан».
Постоянные посетители отмечают в качестве плюса месторасположение ресторана – тихий район рядом с парком Volkspark Wilmesdorf. Важно отметить и то, что ресторан удостоен двух звезд Мишлен за высокое качество кухни и обслуживание. А как мы знаем, Мишлен своих звезд на ветер не бросает!
Читайте также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
