Семь секретов экономии денег на здоровом питании
При здоровом питании наш организм лучше функционирует и лучше справляется с болезнями за счет иммунитета. Правильное питание – залог здорового ума и тела, и оно не обязательно должно быть дорогим. Вот основные советы о том, как сэкономить на здоровом питании.
Вопреки тому, что вы, возможно, слышали ранее, здоровое питание не обязательно должно быть очень дорогим. Мета-анализ 27 существующих исследований, проведенный в 2013 году учеными Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, показал, что самые здоровые диеты обходятся всего на 1,50 доллара в день дороже, чем наименее здоровые.
«Здоровая пища не обязательно должна быть дороже», – рассказала изданию Health Хизер Адамс, преподаватель медитации и здорового образа жизни и писательница из Сиэтла. «Фрукты и овощи, которые не нарезаны заранее, могут наполнить миску и живот дешевле, чем многие обработанные продукты».
Возможно, дополнительные 1,50 доллара не являются огромной разницей, но для тех, кто сталкивается с проблемой отсутствия продовольственной безопасности, эти цифры определенно могут увеличиться. Доступность здоровых продуктов питания остается препятствием для многих семей с низким уровнем дохода.
Исследование Министерства сельского хозяйства США, опубликованное в июне, показало, что 88% людей, участвующих в Программе дополнительной помощи в питании (SNAP), испытывают трудности с обеспечением здорового питания. Наиболее распространенной причиной, о которой сообщили 62% участников, была стоимость здоровой пищи.
Хотя целью программы является расширение доступа к питательным продуктам для всех, вот как можно сократить расходы и питаться здоровой пищей в рамках бюджета.
Готовьте дома
Один из основных способов питаться здоровой пищей и экономить деньги – готовить дома. Вместо того чтобы покупать готовую здоровую пищу в магазинах, возьмите ингредиенты и приготовьте их сами. Если приготовление целых блюд – не ваш конек, или у вас нет времени, питательной и экономичной альтернативой может стать самостоятельное приготовление основных продуктов здорового питания. Например, заправки для салата или гранолы.
Они могут быть дорогими, если их покупать в магазине, а приготовление их самостоятельно из свежих ингредиентов – это простой способ не только сэкономить деньги, но и питаться более здоровыми версиями любимых полуфабрикатов. Ведь они не содержат консервантов, и вы можете контролировать количество добавленной соли и сахара.
Важно также избегать вредной пищи, которая, с одной стороны довольно дешевая, но которой не наедаешься. И зачастую такие продукты вредны. Поэтому, приготовьте свои собственные высокобелковые закуски, чтобы можно было перекусить ими, а не тянуться за чипсами.
Делайте покупки на местном фермерском рынке
Посетите местный фермерский рынок, чтобы купить свежие, сезонные фрукты и овощи. Покупка продуктов, соответствующих сезону, намного дешевле, чем покупка продуктов, не соответствующих сезону. И лучше всего узнать, что происходит в сезон, на фермерском рынке. Поддержка местных фермеров означает, что вы тратите в продуктовом магазине в два раза меньше. Ведь обычно там находится все, что требуется при здоровом питании.
Фермерские рынки выгодны для бюджета, потому что фермеры доставляют свои товары непосредственно покупателям без вмешательства транспортных агентов, розничных торговцев и других посредников. Таким образом, вы получаете свежие, полезные фрукты и овощи и поддерживаете местных фермеров.
Еще один совет. Убедитесь, что вы полностью используете свои продукты, и старайтесь ничего не выбрасывать. Одна головка капусты может служить до 10 блюд в зависимости от того, как вы ее используете, и обойдется вам дешевле, чем большинство вредной пищи. Советуется проявить изобретательность и готовить разные блюда из одних и тех же овощей, чтобы они вам не надоели. Из фруктов и овощей, которые вы еще не использовали, но они уже почти испортились, можно делать смузи.
Продукты оптом в здоровом питании
Когда есть возможность, покупайте продукты оптом, особенно те, которые имеют более длительный срок хранения или могут быть заморожены. Покупка любимых продуктов оптом при здоровом питании означает меньше походов в магазин и больше сэкономленных денег.
Кроме того, покупка непатентованных или магазинных вариантов здоровых продуктов – арахисового масла, хлопьев, йогурта, гранолы – будет дешевле, чем фирменных вариантов. Запасаясь основными продуктами питания, продающимися в супермаркетах, вы можете сэкономить в среднем от 15 до 30 процентов.
Используйте купоны продуктовых магазинов и кэшбек
Эксперты советуют использовать купоны продуктовых магазинов, приложения для возврата наличных (кэшбек, приложение Coupons.com или Fetch rewards) или кредитные карты, которые позволяют возвращать наличные на продукты. Подарочные карты, которые можно найти на таких сайтах, как Raise и GiftCardGranny, – еще один способ сэкономить на любимых здоровых продуктах.
На сайте Raise вы также можете продать свои подарочные карты за наличные, а на сайте GiftCardGranny вы можете заработать наличные на подарочные карты, купленные на их сайте, которые затем можно обменять на подарочные карты.
Готовьте еду заранее
Иногда после долгого рабочего дня меньше всего хочется готовить. Чтобы в таких ситуациях не использовать «еду на вынос», выделите один день в неделю для приготовления еды. Приготовление еды не обязательно должно быть сложным.
Для простоты советуется включать в каждый прием пищи один источник белка, по крайней мере, один овощ и цельнозерновой продукт или богатый питательными веществами крахмал. Приготовление здоровой пищи в больших количествах экономит ваше время и деньги и облегчает процесс здорового питания.
Это гарантирует, что у вас будет много остатков, которые вы сможете заморозить и разогреть в те вечера, когда вам не хочется готовить, что неизбежно удержит вас от заказа еды на вынос и употребления чего-то не очень полезного.
Запасы замороженных продуктов
Покупка замороженных фруктов и овощей – отличный способ питаться здоровой пищей в рамках бюджета. Замороженные продукты стоят примерно на 30% меньше, чем свежие. Кроме того, фрукты и овощи хранятся гораздо дольше и обычно уже нарезаны и готовы к употреблению, так что вам не придется тратить время на промывку и нарезку.
Если вы обнаружили, что в конечном итоге вы не используете много свежих продуктов, которые покупаете, или они быстро портятся, замороженные продукты могут стать для вас хорошим вариантом.
Замороженные продукты хранятся гораздо дольше свежих и сохраняют большинство питательных веществ. Если вы увидите распродажу свежих фруктов или овощей, следует купить их оптом и заморозить часть, чтобы использовать их дольше. Имейте в виду, что это не относится к консервированным продуктам. В них, как правило, больше жира, соли и сахара.
Ешьте меньше мяса и молочных продуктов
Попробуйте растительные или веганские продукты. Специалисты заметили немедленное снижение ежемесячных расходов на продукты, когда в исследованиях 2016 года испытуемые перешли на растительную диету. В целом, довольно легко понять почему. Средняя стоимость фунта тофу составляет около $2,50, по сравнению с $3,95 за говядину и $3,29 за курицу. Попробуйте хотя бы один или два дня в неделю включать в свой рацион растительные источники белка – это сэкономит вам деньги и сделает вашу диету более здоровой.
Читайте также:
- Как сэкономить расходы на психическое здоровье
- Насколько опасен новый «высоковирулентный» штамм ВИЧ?
- Как определить ложь по мимике и жестам
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
