Чем запастись дома: список выживания на случай эпидемии или ЧП
Эпидемия на носу? А если чрезвычайное происшествие — наводнение? Чем запастись дома? Сегодня такие угрозы превратились из теории в бытовую реальность. Эксперты Федерального управления гражданской защиты и помощи при стихийных бедствиях (BBK) дают рекомендации, чем стоит запастись и какие продукты реально важны для выживания. И почему такой запас важен в каждом доме?
Читайте также: Ущерб от наводнений в Германии обойдется примерно в 10 млрд евро
Ранее такие запасы делали группы препперов, то есть людей, которые постоянно ждут конца света и ожидают его каждый день. Разрыв цепочек поставок, блокирование перемещения товаров из-за пандемических условий – все эти и множество других проблем с логистикой заставляют по-новому оценить угрозы и вместо иронической улыбки всерьез задуматься над этим.
Однако избежать проблем с поставками продуктов и ощущать себя комфортно даже во время стихии или пандемии в изоляции поможет неприкосновенный запас продуктов. Цена вопроса не столь значительная, чтобы не обновлять этот запас регулярно. А кроме того, все эти продукты можно запросто использовать до их истечения сроков годности. Есть прямые рекомендации по объему закупок и составу продуктов.
Есть готовые пакеты «для выживания». Однако покупать их не всегда рационально. Они стоят достаточно недешево, а их состав явно типичный, и не всегда подходит конкретному человеку или семье. Классический 28-дневный «аварийный запас» может стоить около 300 евро. Он включает, как правило, сухое молоко и цельный яичный порошок, консервированные бобовые, рис и лапшу. Впрочем, эксперты по защите прав потребителей говорят, что покупки продуктов по отдельности, часто поможет сэкономить около 30%. А главное — подобрать продукты в соответствии с индивидуальными предпочтениями.
Снабжение едой и напитками — вещь очень индивидуальная. Однако есть несколько общих советов, которые могут помочь при составлении «аварийного запаса».
Чем запастись дома: еда и питье на 10 дней
Как правило это оптимальное время для запасов. Конечно, эксперты не против создания и больших запасов, однако они не обязательны. Основное правило: даже небольшой запас, например, на три дня, лучше, чем его отсутствие.
2 литра жидкости на человека в день
Человек может обходиться без еды три недели, а без жидкости — только четыре дня. Поэтому очень важно запастись водой, даже если водопроводная вода выходит из строя редко.
Для 10-дневного запаса нужно рассчитывать минимум на 20 литров на человека. В этой части запаса необходимо минимум пол-литра для приготовления пищи в сутки. Определенная часть снабжения должна также состоять из минеральной воды. Но также могут быть включены фруктовые соки или напитки, которые можно хранить в течение более длительного периода времени.
2200 ккал на человека в день питания: список продуктов
Это стандартный объем для удовлетворения физических потребностей для взрослого человека.
Вот приблизительные объемы для продуктов:
- вода (напитки) — 20 литров (2 литра в день);
- крупы, макароны, хлеб, картофель — 3,5 кг;
- овощи, бобовые — 4,0 кг;
- фрукты, орехи — 2,5 кг;
- молоко, молочные продукты — 2,6 кг;
- рыба, мясо — 1,5 кг;
- жиры, масла — 0,36 кг;
- сладости и корма для животных — по необходимости.
Чем запастись дома? Только то, что подходит для организма!
Долговечность и съедобность — не единственное, что имеет значение. Учитывать необходимо аллергическую реакцию, пищевую непереносимость или особые потребности, такие как детское питание, а также личные предпочтения при составлении рациона. Однако в любом случае создавать запас необходимо не для того, чтобы им никогда не пользоваться, наоборот, необходим «живой запас».
Принцип «живого запаса»
Лучше всего вписать продуктовую «заначку» в ежедневное потребление продуктов. Таким образом, он используется и обновляется снова и снова без порчи продуктов. Поскольку вновь купленные товары находятся на «задней» полке.
Необязательно наращивать запас по принципу «все и сразу»
Можно накапливать запас постепенно, отработав привычку покупать дополнительную упаковку, когда покупают товары длительного хранения, такие как макароны.
Соблюдайте указания по хранению
Хранить продукты следует в прохладном, сухом и темном месте. Упаковка должна быть герметична.
Не забывайте о домашних животных
Если есть домашние животные, необходимо учитывать их потребности. Необходимо минимальный, но достаточный запас еды, лекарств и других необходимых предметов, необходимых домашнему питомцу.
Какие продукты можно использовать как заменители?
Лучше всего для хранения подходят рыбные консервы, такие как тунец, а также консервированные фрукты или овощи. Яблочный соус и яблочное пюре, краснокочанная капуста или овощные спреды долго хранятся. Сухие продукты, такие как рис, мука, сахар, соль, печенье, сухари, чечевица, бобы, бульон быстрого приготовления или макаронные изделия.
Ультрапастеризованное молоко или молочные альтернативы, такие как соевые или овсяные напитки, также сохраняются в течение нескольких месяцев до года, говорят эксперты ВВК.
Читайте также по теме:
- Паника возвращается: немцы снова запасаются туалетной бумагой
- Немцы избегают общения: из-за чего 58% жителей Германии закрылись в четырех стенах?
- В Германии хотят ввести маркировку продуктов по сахару и консервантам
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
