Жареные колбаски из Тюрингии попадут в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
Традиционные тюрингские жареные колбаски братвурст – главный претендент на внесение в престижный каталог ЮНЕСКО. Как сообщила Государственная канцелярия, это одно из восьми предложений от регионов Тюрингии, которые подали заявку на включение в общенациональный каталог «Нематериальное культурное наследие».
Читайте также: Необычные новогодние традиции в Германии
Что еще может попасть в престижный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО?
Кроме традиционных сосисок в Тюрингии стать культурным наследием претендуют немецкая культура настольных игр, кресс-салат в Эрфурте, голубиный рынок в Дермбахе и рождественский обычай зажигания факелов в Швайне (оба в районе Вартбург). Четыре наиболее многообещающие заявки будут переданы на федеральный уровень, где их оценит экспертный комитет немецкой комиссии ЮНЕСКО. Об этом сообщает T‑online.
Традиция братвурста в Тюрингии и ее окрестностях. Общественное достояние / wikimedia.org
Что такое нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО?
Этот список попадают описания традиций и обычаев. То, что было знакомо и понятно нашим бабушкам и дедушкам. То, что может бесследно пропасть под давлением новой жизни. Сюда относятся местные обычаи и традиционные ремесла. Это могут быть праздничные и будничные традиции, рецепты, способы рыбалки, охоты – практически все, что угодно.
Это могут быть праздничные и будничные традиции, рецепты, способы рыбалки, охоты – практически все, что угодно. Wolfgang Sauber / wikipedia.org
Например, в каталог ЮНЕСКО вошла идея детского сада Фридриха Фребеля (1782−1852), основавшего первый детский сад в Бад-Бланкенбурге в 1840 году. Идея мемориала «Мир Брема – Животные и люди» в Рентендорфе, Восточная Тюрингия, созданного естествоиспытателем Альфредом Бремом (1829–1884). А также традиция производства садовых гномов в Грефенроде, основанная в конце 19 века.
Что тюрингское уже включили в список нематериального культурного наследия?
Тюрингия уже четыре раза попадала в список национального нематериального культурного наследия. В него вошли «летняя победа в Айзенахе», шествие в Вербное воскресенье в Хайлигенштадте. А также елочные украшения из Лауши и «скат из Альтенбурга».
Кто и когда принимает решение?
Решение о включении в общенациональный каталог принимает Конференция министров образования и культуры. А также уполномоченный федерального правительства по культуре. Не скоро – к началу 2023 года.
Почему «нематериальное наследие»?
Данная концепция была предложена в 1990‑х годах в качестве аналога Списку Всемирного наследия, уделяющему основное внимание материальной культуре. В 2003 году ЮНЕСКО приняла Конвенцию по защите нематериального культурного наследия. К ней присоединилось уже 180 государств. Однако среди них нет США, России и Великобритании.
Ссылки по теме:
- Национальная кухня Германии: культура, традиции, самые вкусные блюда
- Праздники в Германии: даты и традиции
- Зимние традиции: как в разных странах встречают холода
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
