Как спастись от зимней депрессии и хандры: берем пример с немцев
Холод, растаявший снег и слякоть, голые деревья — такая картина мало кого вдохновляет. Неудивительно, что осень и зима — это пора депрессий. Не спасает даже целая череда праздников и перспектива вечеров в теплых носках у камина в стиле “хюге”. Почти для половины немцев любимое время года – лето. И лишь 7% жителей страны больше всего любят зиму. Но зимняя депрессия многим немцам не страшна — уютные вещи и приятные занятия помогают отвлечься. Спасает жителей Германии от хандры многое: от сытных горячих супов и глинтвейна до прогулок на свежем воздухе и чтения.
Читайте также: Привет, тревога и депрессия! Что мы знаем о пандемии и стрессе?
Почему немцы не любят зиму?
По данным опроса Института исследований общественного мнения YouGov, проведенного в сотрудничестве со Statista до начала зимы, только 7% немцев называют зиму своим любимым временем года. Чаще всего так утверждают респонденты в возрасте от 25 до 34 лет (14%).
А вот лето — явный фаворит для немцев. 44% опрошенных предпочитают самое теплое время года всем остальным. Каждый третий больше всего любит весну (34%), а еще 12% — осень.
Немцы также часто склонны использовать прилагательные с отрицательной коннотацией для описания зимы. 67% опрошенных не любят зиму, поскольку считают этот сезон «холодным» (можно было выбрать несколько вариантов). Трое из пяти описывают его как «темный» (62%), 22% — как «удручающий». Также 19% не любят зиму из-за «лысых» деревьев.
Но о зиме можно услышать не только негатив. Так, 36% всех респондентов считает это время года уютным. Женщины говорят об этом заметно чаще мужчин (42% против 29% мужчин). А 14% всех немцев ассоциируют с зимой слова «ностальгический» и «успокаивающий».
Зимняя депрессия не пугает, если есть чашка горячего чая
Исследование, проведенное в прошлом году, показало, что большинство жителей Германии (69%) страдает от каких-либо проявлений зимней депрессии. Многие немцы испытывают от одного до нескольких психологических расстройств. Наиболее распространенными симптомами этого «сезонного аффективного расстройства» являются вялость и недостаток энергии.
Отметим, что легкие проявления депрессии зимой наблюдаются у 65% жителей Германии. Об отсутствии желания что-либо делать говорят 62% немцев, а 54% респондентов рассказали о повышенной потребности в продолжительном сне.
У женщин в Германии симптомы депрессии проявляются чаще, чем у мужчин — 70% против 60% мужчин.
Тем не менее у жителей страны есть несколько популярных занятий, которые спасают от холодной, темной, удручающей зимы. Среди таких видов деятельности: распитие горячего чая и зажигание свечей (по 54%), зимние прогулки (51%), длинные телевизионные вечера и чтение (по 47%), приготовление или просто потребление выпечки (42%).
Кроме этого, 32% немцев развлекаются зимой, попивая глинтвейн. 25% любят устраивать игровые вечера, чтобы в кругу семьи или друзей поиграть в настольные и другие игры. 12% время от времени собирают пазлы, а 17% опрошенных считают зиму временем для рукоделия.
Зимняя немецкая кухня
Конечно же, одним из самых действенных средств от стресса является вкусная еда. А сытная немецкая кухня отлично подходит для прохладного времени года. В Германии популярны супы, а осень и зима — коронное время первых блюд.
Один из самых популярных супов — картофельный (Kartoffelsuppe). Это блюдо легко готовить. Суп богат полезными веществами из-за изобилия овощей и довольно сытный, поскольку имеет густую консистенцию. Также хорошо известный тыквенный суп (Kürbissuppe). Рецепт тыквенного супа может варьироваться от простой протертой тыквы со сливками и специями до вариаций с кокосовым молоком или карри.
Если говорить о вторых блюдах, то, кроме знаменитых сосисок и рульки с капустой или картофелем, популярностью пользуется руладен. Это блюдо, которые можно подавать в виде рулетиков из капусты с мясом (Kohlrouladen) или мясных рулетов с овощами (Fleischrouladen). Подают руладен обычно с мясной подливкой и картофелем.
Ну а те, кто не является фанатом традиционной немецкой кухни, или ищет что-то совсем изысканное, в Германии также есть чем себя попотчевать. Так, страна занимает четвёртое место в мире по количеству ресторанов, отмеченных звёздами Мишлен. В общей сложности 308 таких ресторанов разбросаны по стране: от северного Гамбурга до южной Баварии.
Но, конечно, традиционным кулинарным атрибутом зимы в Германии является глинтвейн. Предлагаем вам одну из вариаций приготовления напитка по-немецки.
Вам понадобится:
- бутылка красного сухого вина;
- 125 мл. рома;
- цедра 1 лимона, 1 апельсина, 1 лайма;
- сок 1 апельсина;
- 1 апельсин для украшения;
- палочка корицы;
- анис, гвоздика и мускатный орех (по вкусу).
В небольшую емкость с толстым дном всыпаем специи и заливаем соком. Ставим смесь на небольшой огонь. Перед кипением добавляем в смесь вино и ром. Оставляем на огне на пару минут, не доводя до кипения. Снимаем готовый глинтвейн с огня, разливаем по стаканам и украшаем кусочками апельсинов и специями. Приятного глинтвейнопития!
Читайте также по теме:
- Опрос: как немцы борются с зимней депрессией?
- Не только колбаски и картофель: разнообразие немецкой кухни
- Анатомия глинтвейна, или путь специй к вашему стакану
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
