В Германии растет потребление безалкогольного пива
Истинные любители пива преимущественно иронически относятся к безалкогольным сортам пенного напитка. Тем не менее, в Германии, известной своими пивными садами, фестивалями и Законом о чистоте пенного, все больше людей предпочитают безалкогольный напиток. Одна из причин такой тенденции – мода на здоровый образ жизни.
По данным Немецкой ассоциации пивоваров, продажи безалкогольных сортов в мае этого года выросли на 6,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Если каких-то 20–30 лет назад в Германии было всего несколько пивоварен, предлагающих безалкогольный сорт напитка, то сегодня большинство заводов и крафтовых фабрик разрабатывают свою версию пива с минимальным содержанием алкоголя (ведь даже в безалкогольном пенном содержится около 0,5% этанола).
В дополнение к растущим показателям продаж пива без алкоголя, есть еще одна цифра, заставляющая производителей переосмыслить свои стратегии: с каждым годом немцы пьют все меньше пива. В то время как в 1970 году, согласно интернет-порталу Statista, потребление пива на душу населения составляло около 140 литров в год, в 2018 году оно сократилось до чуть менее 100 литров.
«Безалкогольные сорта являются единственным видом пива, продажи которого в течение последних 10 лет постоянно растут», – говорит Маркус Штробль из института исследований рынка Nielsen.
Сокращение общего потребления пива в Германии происходит преимущественно за счет того, что новому поколению этот напиток не так интересен. Согласно исследованию, проведенному Федеральным центром санитарного просвещения, только 8,7% молодых людей в возрасте до 17 лет заявили, что они пьют пиво или другие алкогольные напитки хотя бы раз в неделю. В 2004 году этот показатель составлял 21,2%.
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
