Хлеб в ФРГ может подорожать: узнайте когда
Покупателям ФРГ стоит ждать роста цен на хлеб в ближайшее время. В этом уверены аналитики рынка из Ассоциация немецких хлебопекарных предприятий (Verband Deutscher Großbäckereien). Интересно, что засуха и неурожай этого года к подорожанию отношения не имеют.
Читайте также: В Германии начинается кампания по сбору средств «Хлеб для мира».
По словам президента Ассоциации Ульрике Детмерс (Ulrike Detmers) на цене хлебобулочных изделий скажутся, главным образом, затраты на перевозку зерна, дорожный сбор с грузовиков на платных автобанах, традиционное увеличение зарплаты персоналу, а также затраты в связи с повышением стандартов гигиены и качества.
«Возрастающие цены на зерно, конечно, также ощущаются, но не так остро. В то же время потребителям придётся приспосабливаться к незначительному росту цен на хлеб и булочки», – рассказала Ульрике Детмерс на недавней пресс-конференции.
Что касается конкретных цен, то их регулировать будут непосредственно хлебозаводы.
Еще один важный фактор — рост цен на зерно. И скачок довольно быстрый: на 28% по сравнению с летом прошлого года. Причиной стала, разумеется, засуха во многих регионах Германии и Европы в целом.
В то же время в Немецкой ассоциации мельниц считают, что даже это не должно спровоцировать резкое подорожание хлеба., потому что стоимость сырья является лишь небольшой частью общей цены хлеба или сладкой выпечки.
Хлеб в ФРГ: когда ждать подорожания
По словам генерального директора Немецкой ассоциации мельниц (Verband-Hauptgeschäftsführer) Армина Юнкера (Armin Juncker), самые высокие издержки на производство ожидаются ближе к концу 2018 года. Затем с заводами будут заключены новые контракты на поставку.
Помимо прочего, к этому времени приходит пора выплачивать рабочим премии и так называемые Weihnachtsgeld. Например, работники мельниц требуют премий в размере 25–30%. Впрочем, этот момент опять же будут решать на переговорах с профсоюзами.
Цифра
- 22% – на столько снизился урожай зерна в 2018 году по сравнению с 2017‑м
- 90% – столько немцев едят хлеб и булочки каждый день
- около 80 килограммов — столько хлебобулочных изделий потребляет в год средний житель Германии
(по данным Федерального статистического управления)
Читайте также:
- Последствия жары и засухи: в ФРГ дорожают продукты питания
- Продукты не подорожают: правительство компенсирует фермерам убытки от засухи
- В Германии из-за пандемии упали продажи хлеба и булочек
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
