Стаканчик с кофе: кофейни обязали писать на них об угрозе рака
Когда стаканчик с кофе с вашим именем – это мило. Когда на том же стаканчике он пишет, что ароматный напиток вызывает рак – это как минимум жутковато. Но именно такое требование выдвинул суд по отношению к ряду сетевых кофеен, в частности Starbucks.
Читайте также: Кокаин в партии кофе: полиция обнаружила 500 килограмм наркотика, отправленного на завод Nespresso в Швейцарии.
Шокирующее дело рассматривалось в Лос-Анджелесе, однако с большой вероятностью, могло бы обсуждаться и в Германии, где Starbucks также очень популярна, особенно в крупных городах. Иск против кофейной сети подала неправительственная организация CERT.
Всего в список её оппонентов попали около 90 кафе и компаний по продаже кофе и кофейных продуктов. В их числе оказались и такие гиганты общепита как McDonald’s и Dunkin „Donuts.
Правозащитники потребовали у производителей и реализаторов размещать на упаковках продукции предупреждения о высокой концентрации акриламида (Acrylmaid). Это вещество образуется естественным образом при обжарке кофейных зёрен.
По данным некоторых лабораторных исследований, акриламид является канцерогенным. В частности группа датских учёных вычислила закономерность между перебором с акриламидом и раковыми заболеваниями.
Испытания показали даже способность вещества провоцировать генные мутации. Загвоздка в том, что исследования проводились на животных. А критические дозы акриламида для них и для людей отличаются.
До 10 апреля кофейни могут подать апелляцию на решение суда. Кроме того, обжаловать вердикт собирается Ассоциация производителей кофе (National Coffee Association).
«Предупреждения о раке на порционном и фасованном кофе будут вводить в заблуждение. Ведь многочисленные исследования уже подтвердили пользу кофе для здоровья», – заверил журналистов президент ассоциации Уильям Мюррей (William Murray).
По его словам, акриламид при обжарке кофе образуется не в таких больших количествах, чтобы разрушать организм. К тому же не доказан вред вещества именно для людей. Но, согласно материалам суда, кофейным компаниям не удалось доказать и обратную точку зрения.
Стаканчик с кофе любит каждый житель
Напомним, раньше мы уже писали, что в Берлине суд дал добро на то, чтобы закрывать пугающие фотографии на сигаретных пачках. Если история с кофейными предупреждениями дойдёт до Германии, есть вероятность, что продавцы напитка также найдут лазейку – лишь бы не отталкивать покупателей.
4,32 кг кофе в среднем покупает в год каждый житель Германии.
В этот перечень входят такие продукты:
- молотый
- растворимый
- зерна
- капсулы для эспрессо.
334 тысячи тонн – общий объём продаж кофе по Германии за 2017 год (в пересчёте на кофейные зерна).
42,1 евро – ежегодные расходы среднестатистического немца на кофе
3,32 миллиарда евро – траты в целом по Германии
(по данным компании Nielsen, занимающейся исследованиями рынка)
Читайте также:
- Хочется спать после кофе? Возможно, это болезнь
- 5 ошибок, которые портят вкус кофе
- Espressojoe.de: интернет-магазин для влюбленных в кофе
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
