Fransız ikramı: Cırcır böceği ve çekirge ile yapılan makarna
Fransa'nın kuzeydoğusundaki Thiefosse'de bulunan Richard, çok özel bir malzeme içeren fusili, penne ve spagetti servis ediyor: Böcekler.
Bu gurme lezzet, kılçıksız buğday unu, yumurta ve toz haline getirilmiş cırcır böceği ve çekirgeden elde edilen undan yapılıyor. İkna olmadınız mı?
2013 yılında Birleşmiş Milletler, böceklerin insanları ve çiftlik hayvanlarını beslemek için "büyük bir potansiyele" sahip olduğunu belirtmiştir.
Böcek yemek: Bir gezginin rehberi
Richard işe dört yıl önce başladı ve şimdi her hafta 400 kilograma kadar makarna üretiyor. Richard, böceklerin "geleceğin proteini" olduğunu söylüyor.
Bu fütüristik beslenmenin bir bedeli var. 250 gramlık bir torba 6,60 avroya (7,30 dolar) mal oluyor - tipik bir protein fakiri karbonhidrat torbasından çok daha fazla.
L'atelier a pates, 6 Place de la Mairie, 88290 Thiefosse, Fransa; +33 9 54 90 94 20
Ayrıca okuyun:
- Tatilde erişilebilirlik: En önemli ipuçları - ve en iyi seyahat destinasyonları
- Topal ördek: GDL patronu Claus Weselsky kimdir?
- Gecikmeler ve tren iptalleri: Demiryolu grevi durumunda yolcular hangi haklara sahiptir?
- AB Komisyonu seyahat haklarını güçlendirmek istiyor
Kaynak: edition.cnn.com