Фермеры и засуха в Германии

Продукты не подорожают: правительство компенсирует фермерам убытки от засухи

Министр сельского хозяйства Германии Юлия Клекнер заявила, что засуха нынешнего года является катастрофой национального масштаба. В связи с этим, федеральное правительство, а также земельные органы власти компенсируют ущерб фермерам, которые понесли существенные убытки из-за погодных условий. Общая сумма компенсаций будет составлять около 340 млн. евро.

Сумма ущерба, который немецким фермерам нанесла засуха, сегодня оценивается в 680 млн. евро. Половину аграрным предприятиям компенсируют из госбюджета. Федеральное правительство собирается выделить от 150 до 170 млн. евро, остальные затраты лягут на бюджет земель.

Нужно учитывать тот факт, что компенсацию получат только те фермеры, которые потеряли более 30 % урожая. По нынешним оценкам это около 10 тыс. хозяйств. 15 лет назад правительство также компенсировало убытки сельскохозяйственных предприятий, вызванные засухой. Тогда из бюджета выделили 80 млн. евро.

Что же заявление министра значит для обычных покупателей?

Если правительство компенсирует половину убытков фермеров, повышения цен на продукты питания все равно не избежать, но все же оно будет не таким существенным. Также благодаря импортозамещению части сельскохозяйственной продукции, вероятно, существенного подорожания наблюдаться не будет.

Ранее сообщалось, что в этом году Германия потеряет от 25 до 40 % урожая картофеля.

Читать также: В Германии существенно подорожает картофель

 Foto: shutterstock.com

Немецкие фермеры хотят продавать «мясо счастливых свиней»

«Я поймал свинью за хвост» – если вы слышите такую фразу от немца, то знайте, что он хвастается своей удачливостью. Ассоциация фермеров Германии (Bauernverband) решила придать этой фразе реальный вес, рассказывая потребителям мяса об условии содержания хрюшек. Это планируется делать при помощи маркировок.

По словам президента Ассоциации Йоахима Руквида (Joachim Rukwied), такой подход обеспечит максимальное доверие покупателей по отношению к поставщикам мяса. Потребитель будет точно знать, насколько высокое качество имеет приобретаемый им продукт, акцентирует специалист.

Предварительно разработанная шкала имеет несколько уровней:

  • 1 — в соответствии с немецким правовым стандартом (аналог ГОСТа);
  • 2 – повышенный стандарт (например, если животные содержались в более просторном загоне);
  • 3 – «премиум» (свиньи имели доступ на пастбище).

Нашлось в системе место даже для нулевой маркировки. Она будет свидетельствовать о том, что продукт не соответствует немецкому правовому стандарту. Как отметил Йоахим Руквид, подобное обозначение также стоит вписать в обязательный перечень оценок.

Предусмотрены также дополнительные маркировки – географические. Первая буква будет обозначать страну, где поросёнок родился, а вторая — где он был откормлен. К примеру, пометка «DK-D» на ярлыке говорит о том, что свинка прибыла из Дании, а откармливалась уже в Германии. А вот «D-D» – признак полностью отечественного производства.

Данный рейтинг предлагается прежде всего для мяса, продаваемого в супермаркетах. Таким образом фермеры надеются на дополнительные перспективы для животноводческого хозяйства. По логике специалистов Bauernverband, потребители будут отдавать предпочтение продуктам, произведенным в лучших условиях. А это, в свою очередь, замотивирует самих фермеров тщательнее заботиться о животных.

Кстати

В будущем Федеральное правительство намерено ввести специальный государственный «ярлык благосостояния животных» (Tierwohllabel). Фермеры, желающие получить его, должны будут расширить сараи и загоны. В первую очередь речь идёт о свиньях. Но впоследствии Tierwohllabel будет распространяться также на мелкий и крупный рогатый скот. Кроме того, с 2015 года в животноводческой отрасли работает «инициатива по обеспечению благосостояния животных» (Initiative Tierwohl). Она предусматривает поощрение ферм, которые стремятся улучшить условия содержания животных.

Цифра

  • Свыше 30 миллионов свиней живут в Германии (количество почти равное трети нынешнего населения страны)
  • 59 кг свинины в среднем съедает за год житель Германии.
    (по информации Федерального статистического ведомства)

Foto: shutterstock.com

OknoEu.de
Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.