Сервисные роботы для борьбы с нехваткой персонала в сфере общественного питания
За последние несколько лет предприятия гессенской индустрии гостеприимства по-разному реагировали на нехватку персонала в отрасли. Как сообщает отраслевая ассоциация Dehoga, были адаптированы предложения, изменены часы работы, а в некоторых случаях введены дополнительные выходные дни, чтобы иметь возможность лучше обслуживать гостей в пиковые моменты. Другим способом является использование сервисных роботов в сфере общественного питания, что в настоящее время тестируется в рамках проекта в районе Майн-Кинциг. Использование таких роботов позволяет сократить время ходьбы или передать тяжелый груз техническому помощнику, пояснил Штеффен Акерманн, вице-президент ассоциации гостиничного и ресторанного бизнеса Dehoga Hessen.
В рамках проекта в самом густонаселенном районе Гессена в течение двух лет различным предприятиям общественного питания будет бесплатно предоставляться по одному такому роботу на месяц для тестирования. Вероника Дёлль, хозяйка ресторана в аэропорту Гельнхаузена, которая тестирует робота-помощника с конца октября, отмечает, что робот очень помогает, особенно когда ей приходится справляться с обслуживанием в одиночку. Гости - как молодые, так и пожилые - очень положительно отреагировали на "Орешек". Она научилась управлять им всего за полчаса. Это было несложно, - говорит Дёлль.
Источник: www.dpa.com
