Перейти к содержанию

Рождественский бизнес разочаровывает индустрию гостеприимства

Пабам и барам пришлось нелегко: сначала их бизнес разрушила корона, а затем по ним сильно ударила инфляция. Их расходы выросли, и многие клиенты заказывали лишь небольшое количество или вообще не приходили, потому что вынуждены были экономить. А теперь?

Открытая площадка ресторана. Фото.aussiedlerbote.de
Открытая площадка ресторана. Фото.aussiedlerbote.de

Отраслевой опрос - Рождественский бизнес разочаровывает индустрию гостеприимства

Согласно данным отраслевого опроса, рождественские дела в ресторанах и отелях земли Северный Рейн-Вестфалия идут хуже, чем ожидалось. По данным ассоциации индустрии гостеприимства Dehoga NRW, опубликованным в пятницу, 55 процентов респондентов сообщили о более низком обороте, чем в конце 2019 года, то есть до кризиса, вызванного коронавирусом. 27 процентов заявили, что уровень бизнеса остался на том же уровне, что и тогда, а 18 процентов сообщили о более высоком уровне бизнеса. Под рождественским бизнесом понимается период с середины ноября до конца декабря, когда многие компании отмечают рождественские вечеринки в пабах и ресторанах, а семьи и друзья собираются вместе на гусиные ужины и другие трапезы.

С 1 по 7 декабря в опросе приняли участие 1051 ресторатор и отельер из самой густонаселенной федеральной земли Германии. На основе оговорок предприниматели уже сейчас могут дать хорошую оценку своему бизнесу до конца года.

"Мы не получили никаких подарков, - сказал президент Dehoga NRW Патрик Роткопф по поводу отрезвляющих результатов опроса. По его словам, мы все еще далеки от уровня бизнеса 2019 года: "Кризисный режим с высоким давлением на издержки и нехваткой рабочей силы продолжается".

В следующем году цены в ресторанах, скорее всего, вырастут, поскольку предприятиям снова придется взимать с продуктов питания обычный НДС по ставке 19 процентов, а не по сниженной ставке 7 процентов, как раньше. Роткопф очень критически относится к прекращению действия налоговой льготы, которая, по его мнению, усугубит ситуацию в отрасли. "Корректировка цен, которая в таком случае потребуется, также негативно скажется на предстоящем рождественском бизнесе", - говорит он.

Читайте также:

Источник: www.stern.de

Комментарии

Последние

В драме Кристи Хэлл, «Папочка», Шон Пенн и Дакота Джонсон исследуют неповторимое путешествие на...

"Кантас" приносит искренние извинения за неуместное кино, показанное на экранах во время поездки из Сиднея в Токио

Пассажиры недавнего рейса Qantas были застигнуты врасплох, когда на всех экранах в салоне самолета был продемонстрирован фильм эротического содержания.

Для участников Общедоступно
На этом иллюстративном фото, сделанном 15 сентября 2017 года, отображен символ приложения Telegram...

Telegram служит платформой для тайных торговых операций для преступных синдикатов по всей Юго-Восточной Азии, как утверждает ООН.

Криминальные синдикаты Юго-Восточной Азии значительно волю дают мессенджеру Telegram, что ведет к серьезному сдвигу в их способах ведения крупных незаконных операций, как/IP

Для участников Общедоступно
5 ключевых выводов из сольного обсуждения Камалы Харрис с "60 минут"

5 ключевых выводов из сольного обсуждения Камалы Харрис с "60 минут"

Вице-президент Kamila Харрис столкнулась с пристальным вниманием к финансированию своих экономических предложений, воспринятой задержке в реализации политики безопасности границы демократами, своей стратегии по адресации конфликта России в Украине, среди других тем, в подробном интервью,...

Для участников Общедоступно
На годовщину погибшим от нападения боевиков ХАМАС на границе возлагают цветы в Тель-Авиве, Израиль,...

Израиль отмечает годовщину теракта 7 октября, полный горя и ярости.

В negativa от всего Израиля для того, чтобы почтить годовщину трагических террористических атак, в результате которых погибли более 1200 человек, появляются повторные сообщения о том, что конфликт вzonare ходе Газы продолжается.

Для участников Общедоступно