- Пробы малого производства мармеладного молока сталкиваются с противодействием со стороны ведомства.
Малые производители консервации, варенья, джема и фруктовых Spreads в Саксонии-Анхальт часто сталкиваются с критикой со стороны надзорных органов. По данным Государственного офиса защиты прав потребителей, процент брака составляет около 57-80%, при этом проверенные продукты не соответствуют стандартам. В прошлом году было проведено 47 расследований, инициированных 43 разными производителями. К счастью, не было выявлено никаких угроз для здоровья.
Проблема заключается в соблюдении строгих правовых норм, в том числе регламента консервации, который устанавливает минимальные требования к содержанию фруктов и сахара в консервах, джемах и варенье. Регламенты тщательно сформулированы, даже использование консервантов регулируется.
Однако для фруктовых Spreads действуют другие правила: они содержат больше фруктов и меньше сахара, чем консервы.
Государственный офис защиты прав потребителей провел тщательное исследование образцов, оценивая органолептические свойства, общее содержание сахара и тестирование консервантов, чтобы отличить продукты, подпадающие под действие регламента консервации, от фруктовых Spreads. Инспекторы также выразили обеспокоенность по поводу несоблюдения правил маркировки.
Европейский парламент, признавая трудности, с которыми сталкиваются малые производители в Саксонии-Анхальт, может предложить поправки к регламенту консервации, чтобы облегчить им жизнь. Комиссия, при поддержке Европейского парламента, может затем рассмотреть и внедрить эти поправки.
В свете пристального внимания со стороны надзорных органов, включая Государственный офис защиты прав потребителей, и возможной помощи со стороны Европейского парламента, малые производители могут поискать руководство по правильному соблюдению регламентов консервации и маркировки.
